Корковая пробка

Предназначена пробка для герметичного закупоривания бутылки, чтобы избежать окисления в ней жидкости, в нашем случае вина или коньячной продукции, с целью сохранения высоких потребительских качеств на определенный срок. Натуральная корковая пробка, плотно перекрывающая горлышко бутылки, благодаря пористой структуре, обеспечивает оптимальный доступ воздуха к напитку, позволяя ему «дышать». Для винной и коньячной продукции длительного хранения рекомендуется цельная пробка, вырезаемая из наиболее качественной части пластин коры пробкового дуба, для вин с коротким сроком хранения предпочтительны более дешевые комбинированные, кольматированные, агломерированные и микрогранулированные корковые пробки.

Комбинированная пробка получается при наклеивании с двух сторон на агломерированную основу дисков из натуральной корки — так называемый «твин-топ». Бывает, что на пробку для высококлассных шампанских и игристых вин наклеивается до трех таких дисков со стороны, соприкасающейся с напитком.

Кольматированная пробка производится из дефектных цельных пробковых пластин, имеющих пористость выше требуемой, путем заполнения имеющихся пустот смесью измельченной до пылеобразного состояния пробки со специальным связывающим составом.

Агломерированная корковая пробка производится методом прессования из гранулированной коры пробкового дуба, с добавлением пищевого органического клея. Процесс изготовления микро корки похож на изготовление агломерированной пробки, но для прессования применяются более мелкие гранулы и, кроме клея, еще добавляется воскообразный суберин.

Микрогранулированная пробка может применяться и для вин со средними сроками хранения. В зависимости от внутреннего диаметра и длины горловины сосуда, корковые пробки используются для закупорки винных и коньячных бутылок, бутылок под шампанское, бутылей, термосов, стеклянных сосудов специального назначения (колб, пробирок). Самой распространенной является пробка диаметром 21-24 мм. По своей форме пробки могут быть: цилиндрические, конусные, Т-образные и грибовидные (под шампанское). Использование для закупоривания цилиндрической пробки предполагает применение укупорщика и штопора. Конусная пробка легко извлекается без штопора и может быть использована многократно. Т-образная пробка — это цельная пробка или агломерат с крышкой из пластика, дерева, стекла или другого материала для закупоривания бутылок с алкогольными напитками, которые выпиваются не сразу— коньяком, виски, бренди, ликерами. Такая форма позволяет быстро извлекать и многократно использовать пробку, не подвергая ее разрушению.

Мы продаем три вида натуральных корковых пробок: цельные, комбинированные и агломерированные пробки. Цельная корковая пробка используются для продукции длительного хранения, ведь при выдержке вина результат во многом зависит от пробки. Комбинированные (для шампанского, игристых вин) и агломерированные корковые пробки для вин алкоголя короткого хранения.

Цена корковой пробки отличается в зависимости от вида, размера материала и количества.

Используйте сургуч для защиты корки от пыли и микроорганизмов для хранения вина в погребе. Для декоративного оформления и придания эстетичного вида бутылке возьмите лучше термоусадочный колпак