Винные шкафы, бары

Цена

от до грн.

Сортировать:

Количество товаров:

Домашнее виноделие или как правильно хранить вино. Так как вино является полностью живым продуктом, то и хранить его следует в особых условиях. Начнём с того, что температура хранение вашего напитка должна быть не более чем +12 /+13 С. Также не стоит забывать о влажности помещения, она играет очень большую роль и должна составлять 70-75%. Хранить вино в бочке - лучший вариант, но не всегда доступный, так как размещаются они, как правило, в винных погребах. А вот хранение вина в бутылках и нержавейке более практичный вариант.

Если вы профессиональный винодел, или же первый раз решили сделать вино, то обязательно должны знать, что существует несколько вариантов хранения вина. Например, один из вариантов – это винный шкаф или подвал, так как именно там собраны все оптимальные условия для того, чтобы ваше вино хранилось как можно дольше и при этом не потеряло свой изысканный вкус. Но что если у вас нет таких удобств? Тогда можно использовать обычный погреб, но только если в нём нет посторонних запахов, подходящая температура, влажность и освещённость. Помните, что худшим другом вина является неоновый и солнечный свет, так как он делает напиток со вкусом горечи.
Для вина может подойти и чердак, но только если он не сильно освещён и в нём нет резких температурных перепадов. Ещё одним способом хранения вина является хранение в квартире - в сухой комнате. Но, ни в коем
случае, не в ванной и не на кухне, потому что там, как правило, повышенная влажность.

Многих интересует вопрос, можно ли хранить вино в холодильнике? Ответ - нет, поскольку слишком низкая температура, частые вибрации и большое количество посторонних запахов будут отрицательно влиять на качество и вкус вашего вина. Этот нежный напиток не переносит различные вибрации или тряски, поэтому не стоит слишком часто переносить его. Одним из очень важных факторов также является то, что вино необходимо сберегать исключительно в горизонтальном положении.

Таким образом, виноделие – это очень непростое занятие, а чтобы сделать по-настоящему качественное и вкусное вино, необходимо владеть огромным количеством знаний.