10 крутих новинок для виноробень і виноградників
На фото: концептуальний трактор New Holland Agriculture із дизайном передньої частини, натхненним формою келиха для шампанського.
Це концепція трактора від New Holland Agriculture, спеціально розроблена для виноградників із вузькими міжряддями та щільним насадженням у виноробних регіонах преміум-класу, таких як Шампань, Медок і Бургундія.
Дизайн передньої частини автомобіля був натхненний формою келиха для шампанського (див. фото) — високого, широкого вгорі та звуженого донизу. Ця форма разом із вигнутим склом забезпечує оператору винятково широкий огляд виноградників і всього навколо. Решта зовнішнього дизайну має плавні та динамічні лінії, натхненні автомобілем, а відкрита рама додає спортивного вигляду.
Форма кабіни, розташована під кутом по ходу руху, надає трактору динамічності.
Салон, доступний через великі одинарні двері та поворотне сидіння, створює максимально комфортні умови для водія. Використання дерев’яної обробки надає кабіні шикарний і розкішний вигляд, а її дизайн був натхненний винними бочками. Концепція була розроблена спільно з автомобільними дизайнерами Pininfarina.
Карло Ламбро, президент компанії New Holland, сказав: «Наша інноваційна концепція Straddle Tractor дає можливість зазирнути в майбутнє, до якого повинні прагнути власники цінних виноградників з преміальними винами».
Функції включають кілька налаштувань ширини для покриття кількох рядів одним натисканням кнопки, електричну трансмісію та безповітряні шини.
Ще один прототип з New Hollandелектрична машина для боротьби з бур'янами, представлений у 2022 році на виставці Sitevi у Монпельє, Франція. Виробник тракторів через свою технологічну дочірню компанію AgXtend каже, що його електрична прополка Xpower XPN також розроблена для виноградників із вузькими міжряддями. Встановлений на високопрохідний трактор Braud 9070 N, 4-модульний прототип для одного ряду та двох напіврядів має гідравлічний привід.
Генератор потужністю 36 кВт (50 к.с.) забезпечує аплікатори напругою 8000 вольт. Встановлені на обертовий протектор стовбура (зонд), вони висмикують бур’яни рядком шириною 40 см, керуючи цим у кабіні через екран Intelliview 4.
Розробка інструменту все ще триває і зосереджена на апроксимації модуля ураження електричним струмомближче до поверхні грунту. Метою є влаштування шпалерних конструкцій та щільна посадка низькосортних кущів, щоб уникнути пошкоджень під час прополки. Крім того, на відміну від прототипу, показаного на Sitevi, рухомий електрод на осі матиме подовжену та жорстку U-подібну форму замість гнучких смуг. Відповідно до AgXtend, мета полягає в тому, щоб мати якомога менше рухомих частин із якомога більшим відстеженням рівня землі для прикладних модулів.
Швидкість трактора з високим кліренсомтак само, як і звичайний трактор: від 2 до 4 км/год в залежності від ґрунтових і погодних умов, а також густоти і різноманітності трав'яного покриву.
Ще один прототип, представлений на Stevi, — це Traxx, автономний трактор із розсувним двигуном, що працює на бензині, розроблений Exxact Robotics.
Одна конфігурація Traxx призначена для обробки ґрунту, а друга — для обприскування, обидві з яких наразі тестуються в Chateau Montrose у Бордо. Модель для обробки ґрунту готова до роботи, але версія з розпиленням, яка використовує технологію розпилення Panel'Jet материнської компанії Tecnoma,потребує подальших польових випробуваньцього року.
До переваг Traxx, за словами компанії, можна віднести невеликі розміри (довжина 3,2 м), малу вагу (менше 1500 кг), зменшення пошкодження пагонів (на 30% менше поломок) і кращу адаптацію до слизьких і технічно складних грунтів.
аленайважливіше- це можливість потрапити на виноградник за будь-яких погодних умов, після будь-якого дощу, і навіть коли на виноградник неможливо потрапити працівникам. «Обприскування виноградників правильною дозою, у потрібному місці та в потрібний час — це чудовий спосіб вирішити поточні та майбутні виклики виноградарства, яке поважає людей і навколишнє середовище», — кажуть у компанії.
Хоча ці машини ще не доступні для покупки, їх є більшесім чудових нових продуктів, які можна придбати і які зацікавлять виноробів та виноградарів.
3D-друк увійшов у світ кераміки, надаючи нові можливості для виробництва керамічних ємностей для вина (амфор, яєць тощо) з точки зору форми, відтворюваності та технічних характеристик, які раніше були недосяжні за допомогою традиційних процесів.
Ця цікава розробка отримала золоту медаль на Stevi Innovation Awards 2021 у Франції.
Проект Biopythos, який виконується у партнерстві з 3D Minerals, пропонуєємності для витримки виназ точним рівнем мікрооксигенації, залишаючись інертним до вина.
Керамічні посудини виготовляються з ¼ глини, ¼ каоліну, ¼ польового шпату та ¼ діоксиду кремнію, тоді як порцелянові посудини виготовляються з ½ каоліну, ¼ польового шпату та ¼ діоксиду кремнію, причому каолін забезпечує білизну.
Прес Bucher XPlus має дренажні елементи, щоб якомога швидше зібрати сік, що витікає, і максимально зменшити засмічення. Ці обертові частини, які можна закривати та відкривати без використання інструментів, також розроблені для підвищення ефективності подрібнення винограду під час обертання бака, і їх легко підняти для очищення.
Багатофункціональний транспортний сортувальник Itria від R&D Vision поєднує в собі високошвидкісне 3D-зображення, багатоспектральне зображення (видиме та інфрачервоне) і технології ШІ/глибокого навчання.для сортування та перевірки якості винограду.
Машина дозволяє автоматично аналізувати такі параметри, як фізичний стан ягід (ураженість оїдіумом, мілдью, сірою гниллю), сонячні опіки, розмір і колір ягід, MOG і рівень наповнення.
Ящики з виноградом можна ідентифікувати за штрих-кодом або QR-кодом. Система також може взаємодіяти з автоматичною сортувальною машиною та інформаційною системою для адміністративного та функціонального контролю під час обробки винограду.
Нова система Ampelos від Della Toffola — це інтегрована пневматична система пресування, яка дозволяєвиконувати роботу в безперервному циклі. Система складається з трьох автоматичних пресів, з’єднаних датчиками та штучним інтелектом, об’єднаних в єдину структуру.
Безперервна робота досягається завдяки синергії між кількома невеликими окремими пресами, які використовуються в модульних розширеннях, при цьому якість є пріоритетом. За словами Делла Тоффоли, такий підхід дозволяє досягти високої продуктивності за допомогою відносно невеликих пресів і забезпечує значну перевагу в якості.
Час між початком розливу і закінченням відновлення сусла після кожного преса дуже мало часу, на відміну від великих безперервних пресів.
Завдяки низці взаємопов’язаних датчиків, керованих алгоритмами та штучним інтелектом, цикл пресування повністю автоматизований на всіх його етапах: від початку наповнення до кінця прання, а установка має всі переваги, яких зазвичай не вистачає в циклі пресування – цешвидкість, якість і продуктивність.
систематакож адаптуєтьсядо конкретних умов виробництва, записує дані з правильних пресів і використовує їх для покращення продуктивності наступних пресів за допомогою системи самонавчання.
Система FILTR'ACTIV Pellenc — це рішення 2-в-1 для фільтрації продуктів і вин з високим вмістом завислих речовин.
FILTR'ACTIV єєдина технічна альтернативаротаційні вакуумні та прес-фільтри. Система поєднує в собі найкращі технології тангенціальної трубчастої фільтрації та технології динамічної тангенціальної фільтрації потоку для досягнення чудових показників продуктивності, виходу та якості відфільтрованого продукту.
VitiBot тепер пропонуєобмежене обприскуванняз панелями відновлення для свого повністю електричного та автономного трактора Bakus. Це підвищує безпеку оператора та прибутки виноградаря завдякирізке зниженнязнесення пестицидів https://vinograd.info/stati/kak-na-vinogradnikah-umenshit-snos-preparatov-pri-opryskivanii.html, а також відновлення та повторне використання препаратів. Серед переваг - споживає дуже мало електроенергії і працює безшумно.
Глечики Tinajas італійського виробництва Artenova з кришкою з нержавіючої сталі. Нова лінія Tinajas об’ємом 400 і 180 літрів виготовлятиметься вручну з використанням глини Impruneta.
Примітка:tinajas — іспанський термін, що означає «банка» або «ванна». Тінахи менші за розміром, ніж грузинські квеврі, і зазвичай мають плоске дно.
Ще одна нова форма від Artenova — великий глечик для коньяку, який підходить для обробки винограду та витримки вина.
Стаття Кріса Бойлінга












Ще почитати:
Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса
В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?
Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів
Ігристі вина
Токайські вина
У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».
Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.
Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\




