Довідник із захисту рослин - Бактеріальний рак, незаразні хвороби

БАКТЕРІАЛЬНИЙ РАК

Уражає європейські та підщепні сорти. Викликає утворення наростів на багаторічній деревині кущів винограду. У деяких випадках пухлини ростуть на плодових лозах, однорічних пагонах і коренях.
Ракові новоутворення частіше з’являються в місцях пошкодження тканин морозом, градом або механічними пошкодженнями. Хвороба часто з’являється на стику прищепи і підщепи.
Найбільш шкідливий бактеріальний рак у північних районах виноградарства, де насадження частіше пошкоджуються морозами. Особливо сильно страждають насадження, посаджені імпортним посадковим матеріалом, привезеним з країн з помірно-континентальним кліматом.
Збудник хвороби проникає в усі органи рослини. Стимулюючи активність накопичення ростових речовин, викликає посилену проліферацію тканин, що призводить до появи наростів. Пухлини спочатку невеликі, м’які, світло-жовті або коричневі. У міру зростання вони зривають кору, темніють і до кінця літа засихають. На наступний рік вони руйнуються і відпадають. Інфекція потрапляє в грунт, де зберігається протягом багатьох років.
Уражені кущі пригнічені, низькорослі, хлоротичні через затримку надходження поживних речовин через пошкоджені тканини. Хвороба найчастіше передається садивним матеріалом, знаряддями та машинами для догляду за виноградниками та іншими шляхами.
Заходів боротьби з бактеріальним раком немає. Тому садити виноградники слід тільки здоровим посадковим матеріалом.

НЕІНФЕКЦІЙНІ ЗАХВОРЮВАННЯ

Крім шкідників, виноградники часто страждають від несприятливих факторів навколишнього середовища, а зокрема від ґрунтових і погодних умов. Підвищена кислотність або лужність ґрунту викликає неінфекційний хлороз, низькі температури - пошкодження морозами, сонячні промені - опіки тощо.
Хлороз неінфекційний. Викликається надлишком кислоти або активного вапна в ґрунті. При підвищеній кислотності ґрунту кущі погано ростуть, а на зелених пагонах з’являються дрібні чорні плями. Листя жовтіє, а їх тканини по краях відмирають.
Кущі на грунтах з лужною реакцією більш схильні до хлорозу. При великому вмісті вапна в ґрунті нижні листки на кущах залишаються зеленими, а над ними з'являються хлоротичні світло-жовті. Молоді листки залишаються недорозвиненими, змінюється їх форма. Листова пластинка жовта, деформована. Вузли пагонів потовщені, пагони легко ламаються. На кущах не утворюються суцвіття. При сильному ураженні кущі гинуть.
Проти вапнякового хлорозу необхідно підбирати підщепи, що відповідають ґрунтовим умовам. Так, підщепи Riparna X Rupestris 101 – 14 витримують до 10% активного вапна в ґрунті, BerlandieriX Riparia Cobera 5BB – 20%, BerlandieriX Riparia CO-4 – 23%, ChaslaX Berlandieri 41-B – 40%.
Позитивні результати проти вапнякового хлорозу дають позакореневе підживлення макро- і мікроелементами. При обприскуванні від шкідників і хвороб на тонну робочого розчину дають: 5 кг суперфосфату (настоюють 24 години), сульфату амонію (до цвітіння) і калійної солі, а також 0,2-0,5 кг мікроелементів: бору, заліза, молібдену, цинку, марганцю.
Розвиток хлорозу пригнічує також комплекс заліза з діетилентриамінопентаоцтовою кислотою (Fe-DTPA), рідина 7-15% діючої речовини або порошок 50-65%. Уражені кущі обробляють внесенням 200 кг/га д.р. до міжрядь на глибину 35–40 см у декілька рядків. підготовка з пристроями для внесення рідких добрив. Робочий розчин готують з розрахунку 10 л води на один кущ. Слабоуражені кущі обприскують препаратами 3-4 рази за сезон з інтервалом 10-12 днів. Перше обприскування проводять в кінці травня, друге - до цвітіння, третє - після цвітіння. Концентрація розчину при першому обприскуванні становить 0,1% діючої речовини, при другому - 0,15, при третьому - 0,2 і четвертому - 0,25%. Препарат змішують із замінниками бордоської суміші - цинебом, полікарбацином, з інсектицидами, акарицидами, але не змішують з препаратами міді; Бордоська рідина, купрозан, хомецин.
Сонячні опіки спостерігаються в червні - серпні при різких перепадах денних і нічних температур. За таких умов на листках виноградних кущів утворюється рясний конденсат роси, краплі якого фокусують сонячні промені, що призводить до пошкодження листових пластинок. Опіки проявляються у вигляді темних плям невизначеної форми. Часто вони зливаються і захоплюють всю листову пластинку. Уражаються листя, розташовані по периферії крони кущів. На листках всередині крони часто є «відбитки» верхнього листя. Уражені листки з часом засихають і опадають.

Ще почитати:

Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса

В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?

Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів

Ігристі вина

Токайські вина

У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».

Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.

Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\