Товарів: 0
На суму: 0 грн
Коренева система забезпечує рослини водою і мінеральними речовинами, які разом з продуктами фотосинтезу є основою всіх процесів росту і розвитку. Останнім часом виявлено синтетичні функції кореневої системи, що істотно змінило уявлення про її роль в обміні речовин рослин. Розташування коренів у ґрунтових горизонтах визначає характер ряду агротехнічних заходів при вирощуванні винограду, а потужність кореневої системи значною мірою визначає розвиток надземних органів і плодоношення кущів. Тому інтерес до вивчення фізіології кореневої системи винограду постійно зростає.
ДИНАМІКА РОСТУ КОРЕНЯРіст коренів залежить в основному від умов вирощування винограду.
Протягом вегетації спостерігаються дві хвилі росту коренів: перша до середини липня, друга — у вересні (Литвинов, 1958). Максимальний ріст спостерігається в другій половині червня, коли температура прикореневого шару ґрунту досягає 17-21°С. Ріст коренів починається перед розпусканням бруньок або на його початку, а масове галуження і посилений ріст — на початку періоду формування листкової поверхні (Габович, 1958).
Друга хвиля росту починається у вересні, коли є достатня кількість вологи та поживних речовин, і триває до тих пір, поки температура ґрунту не знизиться до 8 °C. Під час посухи другої хвилі росту коренів немає.
Зростання коренів винограду в Московській області дещо відрізняється від Новочеркаської. У Московській області він проходить безперебійно майже до кінця вересня (максимум встановлюється в серпні). Основне значення для встановлених відмінностей має вологість ґрунту, яка влітку в Московській області значно вище.
На розташування кореневої системи винограду в ґрунті впливають різні чинники: сорт, механічний склад і обробіток ґрунту, глибина закладення, удобрення, зрошення, експозиція схилу, спосіб його розробки тощо.
Різновид і вид.Згідно з дослідженнями Дж. М. Гюйона 1901 р. (цит. за Мержаняном, 1939), на розташування кореневої системи винограду в горизонтах ґрунту істотний вплив має кут геотропізму, який, на його думку, властивий окремим видам і сортам. На основі цього він склав класифікацію видів, сортів і гібридів за посухостійкістю. Цієї класифікації, зокрема підщеп, досі дотримується ряд фахівців.
Проте багато вчених не поділяють думку Дж.М.Гійона. С. А. Мельник (1933), наприклад, вважає, що в природних умовах не існує постійного кута геотропізму. Згідно з його дослідженнями, навіть в межах одного сорту в окремих коренеплодах спостерігаються різні кути геотропізму. Цю точку зору поділяють також А. С. Мержанян (1939) і П. Т. Болгарьов (1952).
Кремер (1918) стверджує, що розвиток і розташування кореневої системи винограду залежить як від сорту, так і від властивостей ґрунту і визначається об'ємом надземної частини.
Н.П. Бузін (1932) вважає, що найважливішим фактором, що впливає на розміщення кореневої системи, є ґрунтові умови.
Немає повної відповідності у поглядах авторів на специфіку кореневої системи різних сортів. За даними М. Щербакова (1927), кожен сорт має певну форму кореневої системи, однак, зберігаючи загальний габітус, вона певною мірою залежить від складу ґрунту.
У піщаній місцевості між Дунаєм і Тисою встановлено два типи кореневої системи – інтенсивну та екстенсивну (Сегеді, 1963). Інтенсивний тип характеризується більш короткими і розгалуженими коренеплодами (сорти Карабурну, Ержебет, Кірайнс емлеке, Кошут селе і Глорія); екстенсивний тип - з більш довгими і менш розгалуженими коренями (Італія, Зрпні, Ілона, Шасселас, Томпсон Сідліс, Вірага).
В.І. Габович (1958) вважає, що габітус кореневої системи відображає переважний вплив ґрунтових умов.
Згідно з отриманими даними, сортові особливості коренеплодів проявляються в потужності їх розвитку.
На розташування кореневої системи в ґрунтових горизонтах великий вплив мають властивості останнього: механічний і хімічний склад, а також фізичні показники. У різних районах вирощування винограду, залежно від властивостей ґрунту, найбільш активна частина кореневої системи розташована в певній зоні (Мержанян, 1932).
Глибина залягання кореневої системи сортів Аліготе, Рислінг і Каберне Совіньйон на каштанових чорноземоподібних ґрунтах і легких лесоподібних суглинках (на Таманському півострові) досягає 353-409 см (Болгарев, 1952). Значної глибини коренева система досягає і в умовах степової частини Криму (225-283 см), де ґрунти належать до чорноземів типових південних з менш потужними горизонтами А і Б. За даними Н.П. Бузіна (1932), коренева система винограду в умовах сланцевих ґрунтів Південного берега Криму проникає ще глибше: у 40-річних рослин сортів Семійон і Аліготе на 350 см, а у сорту Каберне Совіньон майже на 600 см. Однак на лісових перегнійно-карбонатних грунтах Абинского району Краснодарського краю П. Т. Болгарьов (1952) відзначає дуже неглибоке розташування кореневої системи - 100-150 см. Він також встановив певну залежність між проникненням кореневої системи в глибину і її поширенням по горизонтах.
Вивчаючи розташування кореневої системи винограду в карбонатних, типових, вилужених і опідзолених чорноземах і сірих лісових ґрунтах Болгарії, М. Д. Пеньков (1957) встановив, що розвиток і розміщення коренів винограду значною мірою залежить від генетичного типу ґрунту та його фізико-хімічних властивостей. Глибше коріння проникає в карбонатні і типові чорноземи і дещо менше в вилужені. В опідзолених чорноземах і сірих лісових ґрунтах, фізико-хімічні властивості яких помітно гірші, коріння розташоване неглибоко.
На чорноземі типовому, підлеглому лесу, корені винограду сягають 6 м у глибину, причому в їхньому розташуванні виявлено два максимуми: перший на глибині 20–40 см, другий – на глибині 100–140 см при загальній кількості всмоктувальних коренів 160–200 см (рис. 1). У горизонтальному напрямку коріння відходить від стовбура на 4-8 м.
У сірих лісових ґрунтах коріння винограду сягає приблизно 1 (50 см) глибини, а горизонтально поширюється на 2–5 м (рис. 2). Тут виявляється тільки один максимум в розташуванні кореневої системи. Глибше 80–100 см кількість коренів значно зменшується внаслідок погіршення фізико-хімічних властивостей ґрунту.
На ряді сортів чорнозему в Молдові коренева система проникає на глибину 3-5 м, а товщина активного кореневого шару (де знаходиться 80% від маси і довжини всіх коренів винограду) становить 200 см. По профілю виявлено три максимальні розташування коренів: перше в межах посадкового ярусу 0-60 см; друга – в горизонті С в межах 120–200 см; третя в горизонті Cr, в межах 260 - 300 см (Унгурян, 1964).
Рис. 1. Розташування та маса коренів винограду на різній глибині в чорноземі типовому:
1 - живильні корені; 2 - загальна кількість коренів
Рис. 2. Розташування та маса коренів винограду на різній глибині в сірому лісовому ґрунті:
2 - живильні корені; 2 - загальна кількість коренів
К. Д. Стоев і його співробітники (1954), вивчаючи розташування кореневої системи винограду в ряді районів Північної Болгарії, встановили, що основна маса (за масою) поглинаючих коренів рослин у зрілих виноградниках розташована в горизонті 15-30 см, а в молодих - в горизонті 30-45 см. Більш тонкі корені розташовані переважно в горизонті 0-15 см. Найбільш активна частина коренів у зрілих виноградниках розташована в поверхневому горизонті на глибині 0-15 см, а в молодих виноградниках в горизонті 15-30 см. Близько 45% активної частини кореневої системи залягає на глибині до 30 см і близько 70% - до 45 см.
Основна маса всмоктувальних коренів сорту Червий місець на опідзолених бурих лісових ґрунтах розташована в горизонті 0–40 см (Пеньков, Кендеров, 1965).
Інші автори також встановлювали певний зв'язок між розміщенням коренів і механічним складом ґрунту (Габович, 1958; Альперін, 1958).
Останнім часом з'явилися роботи, які на основі використання методу мічених атомів дозволяють отримати уявлення про розподіл кореневої системи винограду в горизонтальному напрямку (Перференко, 1962). Д. Дінчев, К. Стоєв і Е. Коларова (1964) виявили, що N15 потрапляє в кущі, розташовані на відстані 6-6,5 м від джерела стабільного ізотопу азоту (N15). Останнього не виявлено лише в кущах на відстані 8 м від куща, удобреного міченим азотом.
На розташування кореневої системи винограду в ґрунтових горизонтах суттєво впливає нахил ділянки та спосіб розробки укосів. Дослідження Ю. N. Magriso (1962) показав, що заглиблення кореневої системи сорту Болгар (підщепа Chasselas X Berlandieri 41B) в ділянці підошви схилу і на 50 м вище неоднакове. Коріння кущів, розташованих на висоті 50 м уздовж схилу, досягають глибини близько 4 м, а корені кущів біля основи схилу досягають 1,7-1,8 м.
Н.П. Альперін (1958) також встановив, що коренева система найбільш розвинена у верхній третині схилу, найменше — у підошві (загальна крутизна схилу близько 10°).
Вивчаючи методи розробки укосів, К.Д. Стоев і його співробітники (1962, 1964) отримали ряд даних, що дають певне уявлення про розвиток кореневої системи на терасах. На ступінчастих терасах з горизонтальною поверхнею коріння розвинене значно слабше, ніж на канавах-терасах, де зберігається природний ухил ділянки. Кількість всмоктувальних коренів на ділянці з канавами-терасами в перший рік після садіння становить 28,7%, а в другий рік на 43,2% більше, ніж на ступінчастих терасах. Розвиток кореневої системи кущів по ширині полотна ступінчастих терас нерівномірний - коріння найкраще розвиваються в середній частині полотна. У зоні виїмки і насипу маса приросту і кількість всмоктувальних коренів зменшуються, причому також нерівномірно. В основній частині кореневу систему пригнічують майже на 100 см від зрізу терас. На другий рік зона пригнічення дещо звужується, але все ще має ширину 75 см. У зоні перекопування більш значне пригнічення кореневої системи спостерігається лише на 25 см від зрізу терас. На відстані 50 см від нього коріння відростають нормально.
Як правило, в зоні виїмки коренева система розташована неглибоко і розвинена однобічно - до середини полотна. Дійшовши до середини міжряддя, коріння поступово заглиблюють.
Коріння кущів, висаджених в насипній частині терас, розвиваються аналогічно, з тією лише різницею, що вони йдуть у зворотному напрямку, тобто знову до середини полотна. У середній частині полотна коренева система розташована рівномірно як в горизонтальному, так і у вертикальному напрямках.
Нерівномірний розвиток кореневої системи по ширині ложа тераси Т. Попов (1962) пов’язує з водно-повітряним режимом ґрунту, який неоднаковий у зоні виїмки та насипу в середній частині ложа. В об’ємній частині аерація (пористість) ґрунту найбільша, але водність невелика, і вона зменшується до схилу, тому коріння спрямовується до середньої частини тераси, де водний режим кращий. У зоні виїмки погіршується аерація, але дещо збільшується вміст води. У міру наближення до схилу водно-повітряний режим в зоні виїмки погіршується, внаслідок чого коренева система також спрямовується до середини полотна. У середній частині полотна створюється оптимальне поєднання водного і повітряного режимів ґрунту.
Оголення ділянки також певним чином впливає на розвиток кореневої системи. В умовах вилужених бурих ґрунтів Сонгурларської долини (Болгарія) коріння кущів на північному схилі розташоване глибше, ніж на південному. Визначення вологості ґрунту показало, що на північному схилі вона вища, внаслідок чого водний режим рослин у цілому тут більш сприятливий (Пеньков, Кендеров, 1965).
На розвиток кореневої системи винограду істотно впливає передпосадковий обробіток ґрунту. Обробка рослин посилює ріст коренів (Мержанян, 1932; Габович, 1958; Альперін, 1958; Останова, І960 та ін.). На думку В.І. Габович, заглиблення грунту в Підмосков'ї сприяє створенню рясного зволоження і кращої аерації грунту, що в кінцевому підсумку покращує розвиток кореневої системи.
На розвиток кореневої системи також впливає довжина підщепи і глибина посадки. Довжина підщепи і глибина закладення до 45-50 см позитивно впливають на заглиблення коренів (Стоев, Пеньков, 1957; Йонев, 1962; Понев, Нешев, 1962). Тому ряд фахівців рекомендують подовжувати підщепу до 40-50 см. Як правило, цей прийом застосовують в більш південних регіонах, де виноград вирощують без поливу, а також на грунтах легкого механічного складу. Проте ефект подовження підщепи спостерігається при глибокій передпосадковій культивації та періодичному поглибленні орного шару (глибоке розпушування).
Глибокий обробіток ґрунту та глибоке розпушування сприяють кращому розвитку кореневої системи. Всмоктувальні корені винограду інтенсивно розвиваються на різній глибині в залежності від обробітку ґрунту (Бушин, 1957). У районах тракторного обробітку розвиток кореневих мочок починається на глибині 30 см, а потім різко зменшується. При мілкому верховому обробітку ґрунту розвиток всмоктуючих коренів починається на глибині 10 см від поверхні ґрунту, досягає максимуму на глибині 20-30 см, а потім також різко зменшується.
Рис. 3. Вага провідника та довжина живильних коренів винограду на 1 м2:
1 - провідні корені незрошуваних кущів; 2 - провідні корені зрошуваних кущів; 3—живильні корені богарних кущів; 4—живильні корені зрошуваних кущів
Внаслідок багаторазового обробітку грунтовий горизонт ущільнюється, погіршується водно-повітряний режим нижніх шарів ґрунту, що перешкоджає глибокому проникненню кореневої системи. Глибоке розпушування ґрунту, особливо в поєднанні з внесенням добрив, благотворно впливає на ріст і розгалуження кореневої системи.
Під впливом глибокої обробки і катару всмоктувальні корені поглиблюються (Іонєв, Нешев, 1962).
Збільшення довжини підщепи без заглиблення насадження на 15-20 см і без періодичного розпушування не сприяє глибокому поширенню кореневої системи (К. Стоєв та ін., 1954).
Калійне добриво на карбонатних ґрунтах позитивно впливає на ріст кореневої системи (Хачатрян, Сурменян, 1960).
Зрошення також покращує розвиток як провідних, так і живильних коренів (Magriso and Tonchev, 1966) (рис. 3). Більшою мірою позитивний ефект має зрошення в горизонті 10-50 см, що пов'язано зі збільшенням вологості верхніх шарів ґрунту.
Надмірна вологість ґрунту в підґрунтовому шарі, нерівномірний розподіл вологи та наявність шкідливих солей можуть спричинити нерівномірний і однобічний розвиток кореневої системи. Наприклад, М. Щербаков (1927) відзначає негативний гідротропізм коренів в районі Анапи на піщаних грунтах з високим рівнем грунтових вод. Д.І. Баулін (1938) спостерігав позитивний гідротропізм коренів кущів, розташованих на межі з поливним бавовником.
Негативний гідротропізм, викликаний наявністю хлориду натрію на глибині близько 50 см, спостерігав також К. Д. Стоєв на молодому винограднику біля узбережжя Чорного моря. Як тільки коріння досягають цього горизонту, вони повертаються вгору і розташовуються в поверхневому шарі грунту на глибині 15-20 см.
Між кореневою системою і надземними частинами існує певний взаємозв'язок. Листкова поверхня постачає органічні поживні речовини (асиміляти) як надземним частинам, так і кореневій системі, а коріння забезпечує надземні частини водою і мінеральними речовинами. Вивчаючи ріст надземних частин і кореневої системи винограду, А. С. Мержанян (1967) встановив, що чим сильніше розростається надземна частина, тим краще росте і розвивається коренева система.
Позитивний зв'язок між розростанням кореневої системи і надземних частин підтверджено в ряді робіт інших авторів (Бузин, 1932; Тавадзе, 1949; Болгарьов, 1952; Левинський, 1952; Габович, 1958; Іонєв, 1962; Іонєв, Нешев, 1962 та ін.).
Регулюючи ріст кореневої системи винограду відповідними заходами – садінням, поглибленням орного шару, внесенням добрив тощо, можна стимулювати ріст пагонів і листкової поверхні. Посилений ріст надземних частин сприяє розвитку кореневої системи.
МЕТОДИ ВСТАНОВЛЕННЯ ПОТУЖНОСТІ КОРЕНЕВОЇ СИСТЕМИПри вивченні кореневої системи рослин використовуються найрізноманітніші методи (Тарановська, 1957; Колосов, 1962). Більшість авторів використовували метод викопування та промивання коренеплодів з наступним сортуванням. Слід зазначити, що в більшості випадків використовувані методи є недостатньо досконалими, що відіграє значну роль у розумінні розбіжностей у висновках різних авторів. Тому необхідно створити більш точні та продуктивні методи дослідження кореневої системи винограду.
Більше 30 років тому з'явилися роботи, в яких за сокорухом намагалися визначити потужність кореневої системи винограду. Першою була робота І.В. Красовська (1932), яка встановила, що кількість соку, що витікає з пнів рослин, у певних межах відображає потужність кореневої системи. Проте повної відповідності між вагою коренеплодів і кількістю соку вона не спостерігала. На думку І.В. Красовської, плач рослини дає уявлення про активну частину кореневої системи і вносить корективи в показник ваги.
П. Г. Тавадзе (1949) вивчав інтенсивність плаку сортів Ркацителі і Сапераві при різному ступені навантаження на кущ і різної густоти посадки. Після збору соку кущі викопували та визначали масу та об’єм кореневої системи. Результати показали повну відповідність між потужністю коренів і криком рослини.
Вказівки на можливість використання плачу рослин для визначення розвитку кореневої системи зустрічаються в ряді робіт (Ріхтер, 1925; Ремесла, 1936; Орлова, 1950; Чкуаселі, 1954). Однак цей метод слід вважати суто орієнтовним. Його слід вдосконалити та уточнити.
Навесні, до набрякання бруньок і в пізніші фази росту, при зрізанні пагонів або багаторічних гілок винограду виявляється виділення рідини під тиском - сокорух, або плач.
Встановлено, що поява крику пов'язана з температурою грунту. За даними J. M. Guyon (цит. за Мержанян, 1939), сокорух у європейських сортів, щеплених на V. riparia, починається при 10,2 ° C, а у щеплених на V. berlandieri - при 14 ° C. А. С. Мержанян (1916, 1917) вважає, що сокорух відбувається при температурі грунту 7-9 ° C. (V. vinifera при 8-9°C і V. riparia та V. labrusca при 7-8°C).
Попеску (1956) встановив, що сокорух різних сортів, щеплених на підщепах BerlandieriXRiparia Kober 5BB і ChasselasXBerlandieri 41B, починається при середній температурі повітря 10,4–16,6°С і ґрунту 5,1–10,9°С.
Плач у європейсько-амурських гібридів починається при 4-4,5 °С, у виноградно-лабрускових гібридів при 5-5,5 °С, у виноградних сортів при 6-6,5 °С (Филипенко, 1958), у амурського винограду при 4,5-5,2 °С (Лебедєва, 1955).
За даними угорських дослідників, для початку сокоруху важлива температура ґрунту на певній глибині. У районі Будапешта сокорух відбувається при температурі ґрунту 6°С на глибині 50 см і 8°С на глибині 20 см (Козьма, 1964).
Тривалість сокоруху неоднакова в окремих районах і за різних умов. За одними авторами він становить 53-57 днів (Rankys-Gero, цит. по Kozma, 1964), за іншими - 10-23 дні (Popesku, 1956). Т. Я. Чкуаселі (1954) вважає, що сокорух у звичайних кущах триває 29-66 днів, а в хлоротичних, залежно від ступеня захворювання, 17-35 днів.
Кількість соку, що витікає під час сокоруху, також неоднакова. Численні дослідження показали, що загальна кількість рідини в середньому становить 3-6 л (Hales, 1892; Wieler, 1892; Merzhanian, 1916, 1917; Moreau, Viner, 1923; Canstein, 1875; Hegedus, 1959; Kozma, Motaesy, Polyak, 1963). При потужних утвореннях досягала 20 л (Козьма, 1964). А. С. Мержанян (1916,1917) також спостерігав, що в окремих випадках кількість соку, що витягується з одного куща, досягала 16 л. Для сокоруху важливо періодичне освіження зрізів, так як відбувається закупорка судин.
Вивченню динаміки сокоруху присвячено порівняно небагато робіт. Встановлено, що сокорух кожного куща має один, іноді 2-3 максимуми (Canstein, 1875). Максимум приурочений приблизно до середини сокоруху і залежить від підвищення температури ґрунту (Hegedus, 1959). Після формування листкової поверхні зв'язок між температурою ґрунту і сокорухом порушується.
Зрошення позитивно впливає на інтенсивність сокоруху (Магрісо, Тончев, 1966).
У деяких різновидів виявлена добова динаміка плачу (Козьма та ін., 1963). У перший період плачу, коли цей процес активно виражений і крива його інтенсивності зростає, вночі сік виділяється в більшій кількості, ніж вдень. У другий період, коли виділення рідини зменшується, кількість нічного і денного ґрунтового соку однакова (Чкауселі, 1958). Інтенсивніше виділення соку відбувається в період цвітіння (250-450 см3 на добу на кущ) і горбування (75-325 см3) (Тавадзе, 1946).
Багато авторів вивчали тиск при виділенні рідини при сокоруху та її хімічний склад (Хейлс, 1892; Вілер, 1892). На думку Т.Я. Чкауселі (1958), вдень тиск 2,07 атм, вночі 2,14 атм.
Виділена рідина має питому вагу лише трохи вище, ніж чиста вода. Він дорівнює 1,0007 (Мержанян, 1916, 1917). Незважаючи на це, плакуча рідина містить значну кількість мінеральних і органічних речовин. З органічних речовин у ньому виявлено цукри, амінокислоти, органічні кислоти та ін. Питома вага соку, що виділяється вночі, більше, ніж вдень (Чкуаселі, 1958). Це свідчить про підвищення вмісту органічних і мінеральних речовин вночі.
Мінеральна частина пасок включає вапно, калій, фосфорну кислоту, магній (Нейбайєр, 1784), барій, титан, алюміній, магній, натрій, цирконій, хром, нікель, вісмут, молібден, мідь, марганець, свинець і стронцій (Чкауселі, 1966). У соку виноградної лози виявлено наступні катіони (у порядку спадання): Ca, Mg, Si, Fe, Cu, Al, B, V, Pb, Mo (Авундтян та ін., 1967).
Вміст мінеральних речовин у виноградному соку змінюється в залежності від фази розвитку (Тавадзе, 1946). Максимальна їх кількість припадає на період цвітіння та гороху, причому спочатку переважає азот, а пізніше — фосфор і калій.
Реакція рідини слабокисла (рН близько 6,8), а вночі трохи кисла, ніж вдень (Несслер, 1871). На початку плачу титруемая кислотність вище, потім знижується і в кінці плачу найменша (Чкауселі, 1954). Титруема кислотність у здорових виноградних кущах вища, ніж у хлорозних.
Рідина неоднакова за вмістом органічних і неорганічних речовин, що позначається на її електропровідності (Целуйко, 1959). Осока однорічної лози має найвищу електропровідність, що пояснюється полярним розподілом іонів електролітів та їх підвищеною концентрацією в ділянках верхівкової частини лози з високою адсорбуючою здатністю. Це явище знаходиться в прямій кореляції з спостережуваною полярністю під час розпускання бруньок. Мінімальна електропровідність виявлена у жирових пагонів. Електропровідність дещо вища на коренях, ще вища на дворічних частинах.
Електропровідність соку на початкових фазах сокоруху нижча, до кінця весняного стікання вона швидко зростає, приблизно в 4 рази. Влітку електропровідність соку ще більше зростає, причому різниця особливо велика при порівнянні електропровідності коренів і пагонів.
Це свідчить про те, що сік – не єдиний шлях руху мінеральних речовин від кореневої системи до надземних частин.
Невідповідність між кількістю мінеральних елементів, що надходять вгору кореневою системою разом із соком, і кількістю тих же елементів, накопичених у надземних органах, відзначали також Л. С. Литвинов і С. С. Колотова (1934). Все це говорить про те, що основним каналом руху мінеральних речовин до надземних частин винограду є флоема.
Зрошення підвищує електропровідність соку. Хлороз, навпаки, знижує його. Мабуть, у хлоротичних рослинах утруднене надходження електролітів.
Ще почитати:
Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса
В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?
Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів
Ігристі вина
Токайські вина
У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».
Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.
Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\