Китай планує скласти конкуренцію французькому Бордо

Після різкого зростання експорту вина в 2020 році Китай планує перетворити свій головний виноробний регіон Нінся на такий, який зможе конкурувати з французьким Бордо.

Згідно з планом, схваленим центральним урядом наприкінці травня, до 2035 року в гірському регіоні Хелан у Нінся вироблять 600 мільйонів пляшок на суму 20 мільярдів юанів (3,12 мільярда доларів). Регіон, який розташований уздовж Хуанхе за дві години польоту на захід від Пекіна, розташований на тій самій широті, що й знаменитий виноробний регіон Франції.

«Східні передгір'я Хелана можна порівняти з розміром Бордо з точки зору виробничої площі», - сказав Суй Пенфей, директор з міжнародного співробітництва Міністерства сільського господарства Китаю.

Нінся — лише один із кількох виноробних регіонів Китаю, на які припадає більшість внутрішнього виробництва вина. Різноманітність сортів винограду в східних передгір'ях Хеланських гір можна порівняти з сортами Бордо (Франція) або долини Напа (США).

За даними французької промислової групи, минулого року Бордо виготовив 522 мільйони пляшок на суму 3,5 мільярда євро (4,16 мільярда доларів). За 15 років планується збільшити щорічне виробництво вина в Нінся в чотири рази, що приблизно відповідає показникам виноробної столиці Франції. Як і багато інших китайських планів, план розвитку вина «не містить чітких деталей реалізації», але він викладає основу для розвитку, яка «варіюється від зростання місцевого виробництва вина та збереження навколишнього середовища» до «вікна» для китайського вина та «виходу на світовий ринок».

За даними місцевої митниці, минулого року під час пандемії коронавірусу експорт вина з Нінся зріс на 46,4% до 2,65 млн юанів (близько 414 100 доларів США). Основні напрямки – США, Європейський Союз, Австралія та Японія.

Виноробне господарство Xige Estate у регіоні Нінся минулого року експортувало частину своєї продукції до Канади, сказав власник виноробні Чжан Яньчжі. Цього року його компанія почала експортувати невеликі обсяги вина до Швейцарії, Японії, Гонконгу та Франції, а також планує вийти на ринок США. У перспективі планується, що експорт становитиме від 10% до 20% виробництва.

Згідно з щорічним звітом, опублікованим у квітні Міжнародною організацією вина та винограду, Китай посідає шосте місце у світі за споживанням вина та десяте за виробництвом вина на літр. У звіті зазначається, що споживання та виробництво вина в Китаї за останні кілька років скоротилося через складні кліматичні умови та низьку врожайність винограду.

Привезено з "Australian Wine Cellars".

Австралія була найбільшим постачальником вина в Китай у 2020 році, трохи поступаючись Франції, але китайські мита, запроваджені в березні 2021 року, заблокували подальший імпорт вина з Австралії. На тлі погіршення відносин між Китаєм та Австралією уряд Китаю вжив заходів щодо подальшого розвитку виноградників у Нінся.

За словами Тоні Батаглена, виконавчого директора Australian Grapes and Wine, галузевої групи інтересів: "Австралійські компанії сподіваються повернутися на китайський ринок, як тільки мита закінчаться через п'ять років. Австралійські експерти з вина завжди готові допомогти китайським виробникам у вирішенні кліматичних проблем".

Конкуренція на внутрішньому ринку Китаю.

На китайському внутрішньому ринку місцеві виробники все ще стикаються з конкуренцією високоякісних вин за розумними цінами. На міжнародному рівні китайським виробникам "потрібно пройти довгий шлях, перш ніж вони стануть великими експортерами".

Офіційні особи на прес-конференції минулого тижня не коментували тарифи на австралійські вина. Після підвищення тарифів на австралійські вина збільшився імпорт вина до Китаю з Чилі та Франції.

Враховуючи ту увагу, яку уряд Китаю зараз приділяє виноробній промисловості Нінся, місцеві виноградники отримають достатнє фінансування, оскільки вони більше не «розглядаються лише як сільськогосподарські підприємства». Зростаюча увага до виноробної промисловості Китаю стимулює внутрішній туризм.

Окрім популярності іноземних вин, однією з найбільших проблем для виноробної промисловості Китаю залишається місцева перевага міцного алкогольного напою байцзю. Байцзю є основним алкогольним напоєм на китайських ділових і державних вечерях. Kweichow Moutai - один із основних брендів байцзю - є найбільшою публічною компанією в материковому Китаї. Якщо вино таке ж дешеве, як байцзю, більше людей споживатиме його, сказав Суй з Міністерства сільського господарства. Китайцям потрібно «пити менше байцзю і більше вина».

Ще почитати:

Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса

В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?

Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів

Ігристі вина

Токайські вина

У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».

Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.

Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\