Основи присадибного виноградарства - Захист винограду і підвищення морозостійкості

Сторінка 1 з 3

ЗАХИСТ РОСЛИН ТА ПІДВИЩЕННЯ ЇХ МОРОЗОСТІЙКОСТІ

Захист винограду від заморозків.Комплекс агротехнічних заходів, що сприяють вирощуванню здорових рослин і хорошим урожаям, включає захист винограду від згубної дії заморозків. Для цього, поряд з підбором відповідних сортів, любителі виконують такі основні роботи:
а) вибрати місце для виноградника відповідно до вимог до нього, глибоко обробити ґрунт перед посадкою, внісши достатню кількість добрив;
б) рослини висаджуються на необхідну глибину;
в) своєчасно удобрювати ґрунт, регулярно проводити поливи, зокрема підживлення пізньої осені, а по можливості взимку видаляти поверхневі корені, пагони м’яти;
г) прищеплювати європейські сорти на морозостійкі підщепи;
д) глибоко вкрити на зиму кущі і міжряддя землею і органікою. Це роблять за кілька днів до настання сильних холодів (кінець жовтня). Щоб грунт не сильно промерзла і накопичила більше вологи, її спочатку перекопують. Уздовж рядів роблять борозенки глибиною 10-15 см, в які укладають надземну частину і засипають шаром землі 35-40 см.
Щоб надійніше захистити кущі, вкриваю їх пошарово спочатку землею (10-15 см), потім гноєм, сухою травою або соломою (10 см) і знову землею (15 см). Землю беру з обох сторін рядка, щоб не утворювалися глибокі канавки.
Рослинолюби А.В. Ярославцев, Б.І. Єсіпов, Н.Г. Деменко (Вороніж) вкривають рослини так само, але попередньо закладені в канавку лози вкривають дошками, що захищає бруньки від відмирання і лози від механічних пошкоджень. А. Я. Кравченко диференційовано підходить до цієї техніки. Наприклад, лози сортів Шасла, Мадлен Анжуйська, Куйбишевський та український ранній він покриває сіном (5-10 см), поверх якого укладає три шари фашин (по 10-15 см в діаметрі) зі стебел малини та соняшнику. Моди служать кілька років.
Якщо верхній шар грунту встиг промерзнути або сильно перезволожитися, то кущі можна прикрити гноєм, соломою, а потім землею, щоб захистити їх від вітру і затримати сніг. Це роблять і при вузьких міжряддях і недостатності землі для підгортання;
е) затримувати сніг, а під час відлиг спрямовувати талі й дощові води у виноградник;
є) розвивати формування з рукавами, що дозволяють підняти надземну частину куща над поверхнею ґрунту з метою захисту зелених частин від весняних заморозків;
з) рясно полити ділянку. Димлять перед настанням морозів шляхом спалювання гною, сміття, листя та інших важкогорючих матеріалів. Коптити починають рано вранці, коли температура повітря на поверхні землі опускається до +1°. Щоб кущі краще задимлювалися, купи розкладають від напрямку вітру.
Виноградники харківських любителів, які проводили ці заходи, не постраждали навіть у суворі безсніжні зими 1968-1969 та 1971-1972 років.
морози.

Ще почитати:

Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса

В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?

Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів

Ігристі вина

Токайські вина

У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».

Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.

Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\