Присадибний виноградник - Догляд за молодим виноградником

Від якості догляду за молодим виноградником в перші два-три роки залежить приживлюваність, термін плодоношення, урожай і його якість.
Грунт необхідно підтримувати в пухкому стані і очистити від бур’янів.
Молоді кущі потребують частого поливу. Перший полив проводять відразу після посадки, потім один полив у квітні, два в травні, червні, липні та серпні і один у вересні. Крім того, необхідні один-два осінньо-зимових підживлювальних поливу. На землях з близьким заляганням грунтових вод проводять 4-5 поливів; на галечниках кількість поливів збільшують.
Полив проводять у дві борозни, нарізані на відстані 50 см від ряду кущів, або в одну борозну. У цьому випадку навколо рослин роблять кільцеві канавки, з’єднані з поливною борозною. При поливі грунт необхідно зволожити на глибину 60-80 см. Після кожного поливу через два-три дні грунт розпушують для руйнування кірки і знищення бур'янів.
У перші роки, коли кущі винограду ще невеликі, в міжряддях можна висаджувати овочеві культури і ранню картоплю. У другій половині жовтня, до 1 листопада, кущі необхідно вкрити на зиму землею висотою 20-25 см і перекопати грунт на глибину 25 см. Молоді виноградники на зиму вкривають у всіх зонах, в перший рік необрізають. Навесні, поки не почнуть набрякати бруньки, кущі розкриваються. На другий і третій роки грунт перекопують на глибину не менше 25 см. Міжряддя можна зайняти овочевими культурами. На другий рік навесні під кущі вносять мінеральні добрива з розрахунку 35-40 г на 1 м2 аміачної селітри, 50 г суперфосфату, 15 г хлористого калію. Якщо ґрунти бідні, то дозу аміачної селітри збільшують до 60-70 г на 1 м2. Найкращим добривом є перепрілий гній, який містить усі основні поживні речовини і, крім того, покращує водно-фізичні властивості ґрунту.
У другий рік кількість поливів скорочують до восьми, так само як і в перший рік проводять вологозарядні поливи. Навесні другого року кущі обрізають і формують.
Для зручності роботи на винограднику на другий рік біля кущів встановлюють дерев'яні опори, до яких підв'язують пагони.
На третій рік кущі винограду сильно розростаються, і для підв’язування пагонів і забезпечення їх нормального розвитку необхідно встановити шпалери. З цього року кущі починають плодоносити, тому догляд за ними такий же, як і за плодоносними кущами.

Ще почитати:

Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса

В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?

Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів

Ігристі вина

Токайські вина

У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».

Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.

Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\