Присадибний виноградник - Розмноження винограду
Виноградарі-любителі не завжди можуть придбати саджанці потрібного сорту і змушені отримувати їх зі своїх ділянок. Виноград також можна розмножувати насінням, але тільки в селекційних цілях для отримання нових сортів. Крім того, саджанці з насіння не зберігають характерних для сорту якості, розміру грон, терміну дозрівання і т. д. Щоб зберегти властивості сорту, виноград розмножують живцями.
Живець — це частина стебла, яка дає нову рослину. Живці зазвичай готують під час осінньої або весняної обрізки кущів винограду з однорічних визрілих пагонів. Недозрілі, викривлені, уражені хворобами та шкідниками пагони для живцювання непридатні. Добре визріла лоза має колір, відповідний сорту; при згинанні пагона чути тріск від розриву волокон пробкового шару. Міжвузля не повинні бути занадто довгими (більше 12 см). Найкращою частиною для взяття живців вважається середня частина пагона, вирощеного на дворічній деревині.
Для живцювання непридатні недозрілі верхівки пагонів діаметром менше 5 мм, а також жируючі пагони з довгими міжвузлями. Довжина живців від 40 до 60 см, їх товщина повинна бути від 8 до 12 мм. Зрізані живці укладають вертикально, щоб з настанням весняної теплої погоди не проросли їх верхні вічка, і відразу ж закопують у вологий ґрунт у спеціальні траншеї, щоб у них не проникала вода, або в підвал у ящики із землею. Зверху живці засипають землею (8-10 см).
Щоб прискорити утворення коренів на живцях, проводять підживлення. Цей процес проводять в траншеях, в яких вони зберігалися взимку, живці укладають нижнім кінцем вгору.
За 20-25 днів до посадки з траншеї знімають верхній шар грунту. Потім на живці насипають пісок шаром 10 см. Пісок підтримують у вологому стані. Щоб прискорити процес кільчування, поверх піску кладуть засклені рами або поліетиленову плівку. Коли на кінцях живців з’являться білі пониклі, живці готові до посадки.
Найпростіший спосіб підготовки живців до шкілки – це бороздування. Він складається з виконання надрізів на нижній частині живців, особливо вузлів, за допомогою пилки, прикріпленої до столу. Цей прийом сприяє розростанню придаткових коренів. Перед посадкою живці замочують у воді на 1-2 дні.
Підготовлені живці висаджують у канавки глибиною 40-50 см так, щоб при довжині живця 50 см над землею залишалося 20 см, решту засипають землею. Верхівки живців зрізають секатором на 3-4 см вище нирки і висаджують в ряд на відстані 15-20 см один від одного. Відстань між канавами 80-90 см. Ширина канави не менше 20 см, або ширина лопати. Після посадки живці поливають. Влітку грунт підтримують у вологому стані і розпушують після кожного поливу. За літо проводять дві підгодівлі мінеральними добривами з розрахунку 10-15 г на 1 м2.
Восени саджанці викопують. Перед перекопуванням грунт необхідно полити, щоб забезпечити хороше зволоження. Викопані саджанці закопують на зимове зберігання.

Ще почитати:
Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса
В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?
Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів
Ігристі вина
Токайські вина
У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».
Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.
Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\




