Товарів: 0
На суму: 0 грн
РОЗДІЛ VII
ТЕХНІКА СТАТЕВОЇ ГІБРИДИЗАЦІЇ
(штучний перехід)
Перед схрещуванням готують спеціальні ізолятори з пергаментного паперу, кальки або щільної бавовняної тканини. Ізолятори необхідні для запобігання природного запилення підготовлених до схрещування суцвіть.
Для ізоляторів папір нарізають на листи розміром 22 X 25 см і кожен з них наклеюють столярним клеєм на спеціальний дерев’яний брусок із загостреним кінцем або пляшку діаметром 6 см (мал. 60). Краї наклеєного і висушеного ізолятора злегка змочують водою з одного боку, накладають на цю заготовку ізолятор і вологу частину притискають до загостреного кінця. Потім зволожені краї утеплювача зв'язують тонким шпагатом довжиною 18-20 см (на вузол) і загинають на 1-1,5 см. Це нижня частина ізолятора. З заготовки знімають готовий утеплювач, у верхню частину вставляють вату і стягують шпагатом. Кількість ізоляторів, підготовлених цим методом, має відповідати кількості суцвіть, запланованих на кастрацію.
Рис. 60. Виробництво ізоляторів: 1 - дерев'яна заготовка для виробництва ізоляторів; 2 — накладання ізолятора на заготовку; 3— обв'язування змоченого кінця ізолятора шпагатом на загостреній частині заготовки; 4 - ізолятор із загнутими краями; 5 - готовий ізолятор із вкладеною ватою і зав'язаним верхнім кінцем (за М.П. Цебрієм).
Поряд із щільними паперовими готують і марлеві ізолятори, які насаджують на гібридні грона через два тижні після запилення. Марлеві ізолятори зшивають у вигляді мішків, розміри яких визначаються розміром грон, властивих взятим для схрещування сортам (10X15; 10X20; 10X25 см і більше).
ВИБІР МАТЕРИЧНИХ КУЩІВВідповідно до плану схрещування ще до початку цвітіння на ділянці виявляють кращі за розвитком і фізіологічним станом рослини материнського сорту винограду.
Потужний ріст і хороший розвиток материнських кущів є однією з необхідних умов поліпшення спадковості гібридного потомства.
У разі використання кущів, щеплених на стійкі до філоксери підщепи, слід вибирати сильнорослі та добре розвинені рослини і обережно видаляти з них підщепу, оскільки остання може значно посилити вплив куща на насіннєве потомство прищепленого на нього культурного сорту. Проте більш прийнятним все ж слід визнати спосіб спеціального вирощування потужних, кореневласних маточників європейських сортів у зоні культури щепленого винограду в умовах рясного живлення. Гарний ріст і розвиток власного корінного організму матері в цих умовах позитивно позначиться на формуванні спадковості ембріона.
Таким чином, робота по управлінню спадковістю повинна починатися в основному з підготовки батьківських рослин до схрещування, тобто створення сприятливих умов для передачі бажаних ознак і властивостей нащадкам. Негативні фактори навколишнього середовища (дика підщепа, недолік живлення, зволоження, ураження рослин шкідниками і хворобами) можуть викликати різке погіршення формується природи гібридних організмів.
Ще почитати:
Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса
В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?
Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів
Ігристі вина
Токайські вина
У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».
Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.
Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\