Товарів: 0
На суму: 0 грн
Розділ III
Радіаційний режим виноградника
Унікальні вимоги сучасних форм винограду до світла виробилися в процесі історичного становлення родуВіт.
За дослідженнями Баранова [42], предками винограду були рослини, які населяли відкриті простори, яскраво освітлені Сонцем. Це були невеликі прямостоячі чагарники з моноподіальною будовою стебла. Моноподіальні представники родиниVitaceaeі в даний час живе в жарких, сухих відкритих просторах Південно-Західної Африки.
У третинному періоді, завдяки вологому і теплому клімату на більшій частині суші, ліси почали завойовувати все більше простору і виноградна рослина опинилася в незвичайних умовах тінистого лісу. У нових умовах лісового співтовариства, в боротьбі за світло, сформувалася нова життєва форма винограду - лазяча дерев'яниста ліана з вусиками і симподиальною будовою стебла.
Відзначаючи властивості винограду як яскраво вираженого геліофіта, Баранов [42] водночас характеризує виноградну ліану як «дитя тінистих лісів тропічної та помірної зон» (с. 5). Іншими словами, поряд зі світлолюбністю виноград має властивість тіньовитривалості, що зумовлено ходом еволюції роду Vitis в умовах лісового угруповання в третинному періоді. Про це також свідчить велика пристосованість винограду до світла різної інтенсивності [348]. Тому, на думку Давітая [101], освітленість не є чинником, що обмежує поширення винограду. Відзначаючи широке поширення тепличної культури винограду в північних районах Франції, Бельгії та Шотландії, Давітая приходить до висновку, що в природному середовищі виноград забезпечений снігом скрізь, де можливо його вирощування завдяки умовам тепла і вологи протягом вегетаційного періоду.
Разом з цим, спостереження показують, що коли мова йде не тільки про вирощування винограду, а й про якість продукції (грона), то навіть в умовах півдня Франції кількості сонячної радіації може бути недостатньо для нормального дозрівання врожаю винограду [105]. Ряд дослідників [488, 492], відзначаючи обмеженість сонячної радіації в північних регіонах, приходять до висновку про необхідність збільшення листової поверхні кущів винограду, що ростуть у північно-східній частині США, щоб посилити вплив сонячної радіації.
Для характеристики кліматичної зони з точки зору забезпеченості винограду сонячною енергією Константинеску [152] використовує коефіцієнт інсоляції, який являє собою суму годин ефективного сонячного освітлення протягом активного вегетаційного періоду, поділену на кількість днів цього ж періоду. У той же час дослідження показують, що важлива не тільки сума годин інсоляції, але і її інтенсивність, і саме високою інтенсивністю інсоляції Нечаєв [240] пояснює високе цукронакопичення в континентальному кліматі Нижнього Дону з відносно невеликою кількістю активних температур (2800-3400 °С). Алехіна [7], якісні показники врожаю не залежать від того, чи сформований урожай за рахунок асимілятів плідних, безплідних або пасинкових пагонів; вони визначаються умовами проникнення прямих сонячних променів до листя.
