Товарів: 0
На суму: 0 грн
При розробці системи догляду за ґрунтом у виноградниках, зокрема для встановлення способів і глибини внесення добрив, надзвичайно важливо знати характер розміщення кореневої системи винограду: розподіл коренів по горизонтах, глибину їх проникнення в ґрунт і підстилаючу породу, а також зону (глибину) розміщення основної маси активних (всмоктуючих) коренів.
Рис. II. Будова кореня виноградної рослини:
а - верхні корені (рососборники); б - бічний, або середній; в - основний.
Розміщення кореневої системи винограду в ґрунті визначається багатьма факторами: механічним складом ґрунту та породи, що підстилає ґрунт, структурою ґрунту та його щільністю, вологозабезпеченістю окремих шарів протягом вегетаційного періоду (динаміка доступної рослині вологи в цей період року), вмістом доступних поживних речовин, наявністю солей у критичних для виноградної рослини концентраціях тощо.
Розміщення коренів у ґрунті також залежить від біологічних особливостей корінного сорту виноградника та підщепи. Однак, як зазначалося раніше, рослина винограду має високу пластичність, здатність пристосовуватися до умов вирощування. Тому при великій різноманітності ґрунтів, на яких вирощують виноград, розміщення кореневої системи різних сортів визначається насамперед умовами ґрунту, головним чином його водно-фізичними властивостями.
У кореневій системі плодоносної рослини винограду, висадженої в ґрунт живцем або саджанцем, розрізняють три групи коренів (рис. 11): росяні, короткі й тонкі, розташовані у верхній частині на глибині 10—15 см; бічні, або середні, що ростуть у середній частині підземного стебла, зазвичай товщі й довші за стебла роси; головні, або основні, розташовані в нижній частині (п'яті) підземного стебла, найдовші і найпотужніші.
Рис. 12. Розміщення кореневої системи рослини винограду в чорноземах південних карбонатних залежно від скелетної будови ґрунту:
а - дрібноземний грунт на важких суглинках і легких глинах; б - слабощебеневий грунт на суглинисто-щебеневих відкладах, з глибини 100-140 см - сильнощебеневий; в - щебеневий грунт на сильнощебеневих, місцями зцементованих відкладеннях, що залягають на глибині 40-70 см.
Як зазначалося раніше, у степовій зоні України на чорноземних і темно-каштанових ґрунтах, сформованих на лесових суглинках і глинах, основна маса активних коренів зосереджена на глибині 30-60 см у збагаченому поживними речовинами пухкому насадженні, однак вертикальні корені винограду тут проникають у глибші шари ґрунту до 2-3 м, де в посушливий період року, наявна вологість до рослини зазвичай зберігається (див. рис. 7).
На низьких елементах рельєфу, по долинах річок на лучно-чорноземних, лучно-каштанових і лучних грунтах з неглибоким заляганням грунтових вод (2-6 м) вертикальне коріння досягає капілярної облямівки.
В умовах вологого клімату на глинистих перезволожених ґрунтах субтропіків Чорноморського узбережжя Кавказу коренева система винограду зазвичай розташована на глибині 15-30 см і лише трохи глибше на легких піщаних ґрунтах.
У передгірних зонах поширення коренів дуже різноманітне; тут їх розвиток часто обмежений заляганням скелястих гірських масивів, ущільнених (цементованих) шарів гальки та щебеню близько до поверхні ґрунту; Ступінь скелетності (кам'янистості) ґрунту має великий вплив на розвиток рослини винограду та його кореневої системи (рис. 12).
В Україні, в сухих субтропіках Середземномор’я, на південних схилах Кримських гір, розміщення кореневої системи винограду на коричневих ґрунтах, сформованих на глинистих сланцях, було описано раніше і показано на рисунку 10.
На піщаних грунтах основна маса коренів винограду знаходиться в найбільш пухкому і відносно багатому поживними речовинами шарі грунту на глибині 40-60 см.
Відносно прості способи врахування розміщення кореневої системи винограду описані в виданій раніше книзі «Удобрення виноградників» (А. Ф. Скворцов, С. І. Соловйов, В. А. Грамотенко, 1968).
Ще почитати:
Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса
В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?
Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів
Ігристі вина
Токайські вина
У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».
Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.
Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\