Товарів: 0
На суму: 0 грн
Золотий, стійкий столовий сорт, раннього терміну дозрівання. Має підвищену морозостійкість і переносить мінімальні температури до мінус 22°С. Майже стійкий до мілдью, оїдіуму і частково до сірої гнилі ягід.
Тривалість періоду від розпускання бруньок до повної стиглості ягід 140-145 днів (с. Шабо Одеської області). Плодоносних пагонів 65%, середня кількість грон на плодовому пагоні 1,4. Середня маса грона до 200 г, середня врожайність ягід 117 ц/га. У ягодах накопичується 18-22% цукру при кислотності 8-9 г/л.
Квітка двостатева. Гроно велике, циліндричної форми, середньої щільності. Ягода середнього розміру, округла, біла з красивим золотистим загаром на сонячній стороні. М'якоть м'ясисто-соковита, смак гармонійний, приємний, свіжий.
Сорт проходить державне випробування. Представляє інтерес для південних районів Лівобережної України. Завдяки підвищеній морозостійкості та стійкості до цвілі підходить для озеленення альтанок, стін і балконів будинків.
Дністер рожевий.Виведено на Білгород-Дністровському оплоті виноградарства шляхом схрещування гібридної форми (Німранг × Амурський) із сортом Матяш Янош. Зібраний урожай використовується для споживання в свіжому вигляді і добре зберігається до лютого в холодильниках.
Сорт високостійкий до мілдью, морозостійкість дещо вища або на рівні відносно морозостійких європейських сортів винограду. Районований в Одеській області в районах, прилеглих до Одеси.
Лист середнього розміру, трьох-п'ятилопатевий, слаборозсічений. Жилки на листках і черешку винно-червоні. Квітка двостатева. Гроно велика, циліндрична або циліндрична, на кінці пухка. Ягода середнього розміру, злегка овальна, темно-рожева, вкрита плодоніжкою. М'якоть щільна, насіння дрібне, легко відділяється від м'якоті, шкірка міцна, відчувається під час їжі. Смак простий.
Сорт досить привабливий за зовнішнім виглядом грон.
Пізньостиглий сорт. До початку жовтня накопичує 18-21% цукру з кислотністю 6-8 г/л. Урожайність – 70-90 ц/га (Чебаненко Є. П.). При віяловому способі формування на радгоспі ім. Леніна в Херсонській області кущі майже не дають урожаю, тоді як при високому врожаї в радгоспі ім. Кутузове Татарбунарського району Одеської області, забезпечує врожайність понад 100 ц/га. Крім того, грона не ушкоджуються грибковими захворюваннями і добре переносять транспортування.
Виноградарі-любителі використовують цей сорт для озеленення альтанок, стін і балконів будинків. Його ведуть на 5-6
підлоги будинків і прикрашають балкони. У зоні щеплення добре росте на підщепі Ріпарія × Рупестріс 101-14.
Сорт заслуговує на випробування в південних регіонах України.
Буйвол.Виведено шляхом схрещування сортів Гелберта і Уоткінса. Відрізняється відносно високою зимостійкістю, стійкістю до мілдью та сірої гнилі ягід. Заслуговує поширення для зеленого будівництва та серед виноградарів-любителів.
Листя великі, красиві, світло-зелені, майже цільні, клиноподібні. Квітка двостатева. Грона середнього розміру, пухкі, конічні. Ягода чорна, злегка овальна, середнього розміру. Має оригінальний смак полуниці.
На півдні України (Одеса) повна стиглість ягід досягає в першій декаді вересня; в них накопичується від 18 до 21% цукру з кислотністю 5,4-9,9 г/л. Урожайність з куща 3,5 кг, або 100 ц/га. Ягоди можна вживати у свіжому вигляді, а також для приготування ароматних соків і вина.
Сила росту кущів хороша, пагони визрівають на 90% від загального приросту. При неукривному посіві після перезимівлі зберігається 92 % бруньок (Е. А. Панасевич).
При гарному догляді кущі активно розвиваються і добре вкривають балкони, стіни будинків і тераси.
Ананас.Отримано в Америці шляхом міжвидової гібридизації Vitis Vinifera і Vitis Labrusca. Відноситься до групи ізабеллових сортів, характеризується високою зимостійкістю і відносно стійкий до мілдью.
Листя великі, красиві, сірувато-зеленого кольору, майже цілісні, поверхня пухирчаста, знизу густо опушена, зверху майже без опушення. Листова пластинка вигнута у вигляді воронки. Вирізка черешка зазвичай відкрита і загострена. Квітка двостатева. Сорт Ананас, в порівнянні з іншими сортами Ізабелла, має досить велику гроно (до 300 г), велику овальну жовто-зелену ягоду (3,8-4,6 г). М'якоть слизова, шкірка товста, їсти важко. Смак ягід приємний, аромат нагадує ананас. Насіння великі, але легко відділяються від м'якоті.
На півдні України ананас дозріває в другій декаді вересня; накопичує в ягодах порівняно мало цукру - 15,7% при досить високій кислотності - 9,3 г/л. Урожайність до 100 ц/га.
На півдні Донецької області кущі цього сорту добре переносять зиму без укриття. Урожай тут дозріває в кінці вересня; У ягодах накопичується 17-19% цукру при кислотності 5-7 г/л. У вологі роки спостерігається нерівномірне дозрівання ягід у гронах і ураження їх сірою гниллю.
Сорт заслуговує на широке випробування в південних областях України серед виноградарів-любителів.
Північна Шасла.Виведений Всеросійським науково-дослідним інститутом виноградарства і виноробства ім. Я. І. Потапенка шляхом схрещування сортів Північна та Шасла Роза. Сорт проходить державне випробування.
Зимостійкість середня, але трохи вища, ніж у європейських сортів винограду. Стійкість до мілдью підвищена, але у вологі роки необхідне обприскування. Відрізняється підвищеною стійкістю ягід до сірої гнилі та хорошою транспортабельністю.
Листя середнього розміру, сітчасто-зморшкуваті, глибоко розсічені, п'ятилопатеві, знизу голі з щетинистим опушенням по жилках. Квітка двостатева. Грона середнього розміру (116-145 г), максимальна маса 250 г, конічної або циліндричної форми, середньої щільності. Ягоди середнього розміру, округлі, від рожевого до інтенсивно-рожевого кольору. Шкірка щільна, м'якоть соковита, ніжнасприємний гармонійний смак (Я. І. Потапенко, І. А. Кострикін, 1971).
Північна Шасла відрізняється кращою цукронакопичуваністю, ніж біла Шасла. Так, у радгоспі «Жовтнева хвиля» Запорізької області (м. Бердянськ) на цю ж дату ягоди сорту «Часла північна» мали 19 % цукру, а сорту «Часла біла» — лише 14 %. Кислотність досягає 5 г/л. Столовий сорт. Ягоди дозрівають практично одночасно з сортом Шасла біла. Урожайність 80-100 ц/га.
Сорт заслуговує широкого випробування у відносно суворих за кліматичними умовами виноробними районами України.
Vierul.Столово-винний сорт виведений Молдавським науково-дослідним інститутом садівництва, виноградарства і виноробства «Віерул» шляхом запилення сорту Corna Neagre сумішшю пилку сорту Жемчуг-Саба і міжвидового гібрида Save Villar 12309.
Сорт має підвищену морозостійкість. За даними К. А. Войтовича, В. Є. Буймістру, І. Н. Пересєдова (1974), після суворої зими 1971/72 р., коли кущі не вкривали, сорт добре плодоносив. Має комплексний імунітет до мілдью, сірої гнилі, високостійкий до кореневої філоксери. Середньопізній термін дозрівання, високоврожайний.
Лист середнього розміру, округлий, середньорозсічений з п'ятьма долями, без опушення. Гроно середнього розміру, циліндрична або циліндрична, щільна. Ягода середнього розміру, округла, фіолетова, сік незабарвлений.
Виноград використовують для споживання у свіжому вигляді та для приготування сухого вина.
Ністру.Виведений Молдавським науково-дослідним інститутом садівництва, виноградарства і виноробства «Віерул» шляхом схрещування сортів Німранг і Саве Віллар 20-366. Високоврожайний столовий сорт середньопізнього терміну дозрівання. Має комплексну стійкість до мілдью, оїдіуму та сірої гнилі. Морозостійкість на рівні європейських сортів, вимагає укриття на зиму, стійкість до філоксери трохи вище, ніж у сорту Ркацителі.
Лист дрібний, середньорозсічений, без опушення. Вирізка черешка відкрита. Верхівки молодих пагонів пофарбовані у винно-червоний колір. Однорічні пагони зелені. Гроно велика (700-800 г), гілляста. Ягода велика (7,2-7,6 г), овальна, рожева. М'якоть щільна, шкірка міцна, смак простий і приємний.
У несприятливі роки з прохолодним літом (1977, 1978) в ягодах накопичується мало цукру, і навіть в Одеській області деякі грона на кущах залишалися недозрілими.
Сорт Ністру потрібно висаджувати в добре прогрітих місцях.
Молдова. Отримано від схрещування сорту Гузель-Кара з гібридом Саве Віллар 13-375 в Молдавському науково-дослідному інституті садівництва, виноградарства і виноробства «Віерул».
Сорт столовий, середньопізній термін дозрівання. В умовах Анапи (А. А. Броденко, 1977) період від розпускання бруньок до повної стиглості ягід становить 157-163 дні з сумою активних температур 3000-3300 °С. Стійкий до мілдью, сірої гнилі; Морозостійкість середня, до оїдіуму нестійкий.
Лист великий, злегка розсічений, майже круглої форми. Квітка двостатева. Гроно велика (400-450 г), конічні циліндри, середньої щільності, іноді пухка. Ягода вище середнього розміру, чорна, овальна, вкрита товстим черешком. М'якоть щільна, м'ясиста, смак простий, приємний з хорошим поєднанням цукру і кислоти. Шкірка міцна, але легко рветься.
Виноград добре зберігається. Кущі сильнорослі, лоза добре визріває. Урожайність сорту 120-130 ц/га.
Молдова заслуговує на випробування в південних регіонах промислового виноградарства.
Степняк. Виведений в результаті схрещування європейсько-амурської форми № 3 (Гетш × Амурський) з донським сортом Сибірковий (ВНІІВіВ ім. Я. І. Потапенка). Відрізняється досить високою морозостійкістю та стійкістю до мілдью, підвищеною стійкістю ягід до сірої гнилі.
Кущі характеризуються сильним ростом, пагони добре визрівають. Квітка двостатева. Гроно середнього розміру, циліндричної форми, пухке. Ягода середнього розміру, матово-біла, на сонячній стороні солом'яно-солом'яна, округлої форми. Шкірочка міцна, м'якоть м'ясисто-соковита, простого, але приємного смаку. Технічний клас.
На думку А.І. Кострикін (1975), в умовах Нижнього Дону вегетаційний період від розпускання бруньок до повної стиглості ягід становить 130-140 днів. Дозріває урожай
у першій декаді вересня. Сорт має високу пагоноплідність (90%), кількість грон на розвиненому пагоні 0,5-1,3, на плодоносному пагоні 1,4-1,7. Середня вага грона 130 г. Урожайність ягід понад 100 ц/га. Перспективний для механізованого збирання, оскільки ягоди добре відділяються від гребнів з незначною втратою соку.
У міру дозрівання ягід поступово накопичується цукор і повільно знижується кислотність. Тому, збираючи врожай у міру його дозрівання, можна (залежно від умов) приготувати різні види вин: сухі, міцні, десертні. У повній стиглості ягоди накопичують 22% цукру з кислотністю 7-10 г/л. В умовах півдня України (Одеса) навіть за відносно несприятливих для винограду погодних умов накопичується до 23% цукру.
Північний Сапераві. Виведений Всеросійським науково-дослідним інститутом виноградарства і виноробства ім. Я. І. Потапенка шляхом схрещування сортів Північний і Сапераві. Технічний сорт з підвищеною морозостійкістю та стійкістю до грибкової роси, середньопізнім терміном дозрівання. В Україні районований у Запорізькій області. Поширюється на інші території. У південних областях України без укриття на зиму дає високі врожаї, накопичує достатню кількість цукру, із зібраного врожаю виходять хороші десертні вина.
Квітка двостатева, кисть дрібна, ягода дрібна, злегка овальна, темно-синя. Смак приємний, з хорошим поєднанням цукру і кислинки.
Кущі цього сорту формуються віялово без стандарту. Обрізку плодових пагонів проводять на 5-6 нирок, на кущ залишають 5-6 пагонів, навантаження на кущ 20-25 пагонів. Плодоносних пагонів на кущі до 90%, коефіцієнт плодоношення 1,6. Середня маса грона 106 г, максимальна 250. Урожайність без укриття 142 ц/га.
Цукристість ягідного соку до кінця третьої декади вересня досягає 23-25%. Десертне вино «Тихий Дон» із урожаю північного сорту Сапераві отримало золоту медаль на міжнародному конкурсі вин в 1965 р. (Тбілісі), а в 1968 р. (Бухарест) — срібну медаль (Я. І. Потапенко, І. А. Кострикін, 1971).
Сорт необхідно випробувати в промислових посадках на півдні Донецької та Запорізької областей, а також у Херсонській та Миколаївській областях.
Фіолетовий ранній.Виведений Всеросійським науково-дослідним інститутом виноградарства і виноробства ім. Я. І. Потапенка шляхом схрещування сортів Північний і Мускат гамбурзький. В Україні та Ставропольському краї проходять державні випробування.
Сорт морозостійкий, витримує морози до 30С. У Донецькій області переносить морози до 25°С, а при мінус 30°С бруньки гинуть на 70-80%. Однак після значної втрати центральних бруньок кущі дають хороший урожай завдяки високій плодючості пагонів, що розвиваються з бруньок заміщення. Цей сорт дає хороші врожаї в радгоспах «Таврія» Херсонської та «Зелений Гай» Миколаївської областей без укриття кущів на зиму. Майже стійкий до мілдью.
Листки дрібні, середньорозсічені, три- або п'ятилопатеві, з нижнього боку зі світлим щетинистим опушенням. Квітка двостатева. Грона конічні, пухкі, середнього розміру (середня маса 126 г). Ягода дрібна, округла, темно-фіолетового кольору. Шкірка щільна, м'якоть соковита з яскраво вираженим приємним мускатним ароматом.
У Донецькій області урожай дозріває в кінці серпня - початку вересня; в ягодах накопичується до 23% цукру при кислотності 5,6 г/л. Перші грона, які рано дозрівають, як правило, добре виконані. Їх можна вживати свіжими; при повторних зборах товарність грон нижче; їх використовують для обробки.
З винограду цього сорту на Донецькій дослідній станції виноградарства отримують чудові соки з ароматом чайної троянди. Мускатне степове рожеве вино, приготоване з урожаю цього сорту, було нагороджено на міжнародних винних конкурсах: у 1965 р. (Тбілісі) - золотою, а в 1968 р. (Бухарест) - срібними медалями (Я. І. Потапенко,І.А. Кострикін, 1971).
На думку В.П. Петросян (1975), в Краснодарському краї сорт Фіолетовий ранній добре показав себе в висококласних посівах. Так, середня маса грона на стандартних формуваннях становила 141 г, на безстандартному віяловому грону – 109 г; урожайність з куща становить відповідно 2,89 і 2,44 кг при майже однаковій цукристості 17 і 17,5% і кислотності соку ягід - 4,8 і 5,2 г/л. Дегустаційна оцінка показала, що спосіб формування кущів не вплинув на якість ягід, соку та виноматеріалу.
номінант. Виведений Всеросійським науково-дослідним інститутом виноградарства і виноробства ім. Я. І. Потапенка шляхом схрещування сорту Північний із сумішшю пилку мускату білого, угорського та олександрійського. У 1974 році районована в Ростовській області.
Сорт середнього терміну дозрівання. Від розпускання бруньок до промислової стиглості ягід проходить від 125 до 130 днів. Сходи добре визрівають на 80-85%. Технічний сорт відрізняється підвищеною зимостійкістю і щороку дає стабільно високі врожаї. При непокритій культурі очі зберігаються на 55-80%. Урожайність ягід до 90 ц/га. У ягодах з кислотністю 5-6,6 г/л накопичується до 25% цукру.
Стійкість листя і ягід до мілдіозу трохи вища, ніж у європейських сортів винограду, однак для хорошого збереження листя і врожаю посадки слід обприскувати один або два рази.
Сорт схильний до перевантаження врожаєм, тому на кущі слід давати відповідне навантаження – 25-30 пагонів. З ягід виходять хороші столові і десертні вина. Столові вина відрізняються красивим солом'яним кольором, приємним сортовим ароматом і пікантним смаком. Десертні вина темного кольору, досить приємні на смак, м'які, гармонійні.
Листя сорту Ввидвіженець середнього розміру, округлі, середньорозсічені, п'ятилопатеві. Квітка двостатева. Гроно невелике, циліндричної форми, середньої щільності. Ягода середнього розміру, округла, біла, з тонкою шкіркою і соковитою м'якоттю приємного гармонійного смаку (Я. І. Потапенко, І. А. Кострикін, 1971).
Сорт необхідно випробувати в південних регіонах України.
Башкан червоний. Розроблено Молдавським науково-дослідним інститутом садівництва, виноградарства і виноробства «Віерул» шляхом схрещування селекційної форми 103-1-16 з гібридом Саве Віллар 20-473. Технічний сорт середньопізнього терміну дозрівання, інтенсивного забарвлення. Має комплексну стійкість до мілдью, оїдіуму, сірої гнилі та морозів, стійкість коренів до філоксери досить висока на рівні підщепи Ріпарія × Рупестріс 101-14.
Гроно велике, циліндрично-конічної форми, середньої щільності. Ягода дрібна, сік кольоровий.
Ліана. Отримано від схрещування сорту Чауш білий з гібридом Саве Віллар 20-366 в Молдавському науково-дослідному інституті садівництва, виноградарства і виноробства «Віерул».
Столовий сорт середнього терміну дозрівання. Має комплексну стійкість до мілдью, оїдіуму, сірої гнилі та кореневої філоксери. В умовах Молдови добре переносить зими без укриття. Так, суворої зими 1971/72 рр. збереженість центральних бруньок на неукритих лозах склала 57%, бруньок заміщення – 76%, а у стандартного сорту Шасла біла – 3,5 і 5,3% відповідно.
Сорт досить урожайний, гроно середньої щільності, ягода біла, середнього розміру, оберненояйцевидної форми. М'якоть щільна, м'ясиста, зі смаком сорту Чауш.
Молдавський колорит. Виведений Молдавським НДІ садівництва, виноградарства і виноробства «Віерул» в результаті схрещування ВІР 1 з Сапераві.
Технічний сорт середнього терміну дозрівання. На думку Є.Б. Іванова (1972), його ягоди до кінця вересня накопичують 26-29% цукру з кислотністю. 7-8%. Ягоди стійкі до сірої гнилі. Урожайність висока - 207-266 ц/га, або 7-9 кг з куща, при середній масі грона 230 г. Вино насиченого кольору, повне, гармонійне, з приємним ароматом.
Різноманітність сортів винограду, які зараз культивуються, загалом негативно впливає на виробництво. Виконання агротехнічних заходів ускладнене; масовість сортів, що надходять на переробку, ускладнює спеціалізацію виноробних мікрорайонів, використання високопродуктивного обладнання, великогабаритної тари тощо.
Різноманітність насаджень пояснюється відсутністю садивного матеріалу районованих сортів у період масової посадки виноградників у ряді регіонів України. За роки дев'ятої і десятої п'ятирічок в республіці багато зроблено для поліпшення сортового складу винограду. У 1976 році уточнено і затверджено сортове районування винограду і спеціалізацію районів виноградарства і виноробства. Для вирощування в УРСР районовано 67 сортів винограду, з них 44 технічних і 23 столових. Серед технічних сортів вперше районовано нові сорти Таврида, Одеський чорний, Одеський ранній, Мускат Таїровський, Дністровський рожевий, Нижньодністровський та інші. У цій групі сортів понад 70% площі займають Рислінг рейнський та італійський, Аліготе, Фетяска, Ркацителі, Трамінер рожевий, Піно, Сільванер, Каберне Совіньйон, Сапераві та інші, виробляючи високоякісні виноматеріали, марочні та сортові столові вина; близько 15% припадає на мускатні і токайські сорти: Фурмінт, Гарс Левелу, Алеатіко, Бастардо Магарацький, Хіндогні, Матрасса та інші, які використовуються для приготування марочних десертних і міцних вин.
Проводяться заходи щодо якісного поліпшення столових сортів і розширення площ під ними. У цій групі велику питому вагу, як і раніше, займають сорти, які дають продукцію, погано транспортабельну і непридатну для тривалого зберігання. На зміну їм в Україну з Угорщини та Болгарії завозять і швидко розмножують великоплідні сорти Карабурну, Кардинал, Італія. Вирощування цих сортів дасть змогу збільшити запаси винограду тривалого зберігання з метою забезпечення населення свіжими ягодами цілий рік.
Планом передбачено довести частку столових сортів винограду в спеціалізованих радгоспах до 20% у 1980 році проти 10,7% у 1975 році.
З кожним роком в Україні зменшується частка гібридів від прямих виробників. Якщо на 1 січня 1976 р. гібридні та ізабеллові сорти займали 14,2 % загальної площі виноградників, то в 1978 р. — близько 10 %. Нерайоновані сорти і сортосуміші поступово витісняються кращими районованими промисловими і столовими сортами. В існуючих насадженнях європейських сортів винограду районовані в 1978 р. займали близько 80% площ, у тому числі сорти, що дають високоякісні марочні і сортові вина і шампанські виноматеріали, - більше 70%.
Швидке якісне поліпшення насаджень винограду стало можливим завдяки значному зміцненню бази розсадника. Особливо це характерно для спеціалізованих господарств Главплодвинпрому УРСР. У них вирощується понад 80% щепленого і кореневласного садивного матеріалу республіки. Так, в 1978 р. 43 розсадницькі господарства Главплодвинпрома республіки виростили в своїх розсадниках 32 млн. щеплених і 7 млн. коренеплодів. Загальна виробнича потужність вакцинальних цехів цих господарств перевищує 96 мільйонів щеплень за сезон.
Крім радгоспів Головплодвинпрому УРСР, вирощуванням посадкового матеріалу винограду займаються розсадницькі господарства Мінрадгоспів і Мінсільгоспу республіки. Проте потреба колгоспів, радгоспів і виноградарів-аматорів, особливо в щеплених саджанцях, ще не задоволена. Планом передбачено довести в 1980 році виробництво щеплених саджанців в Україні до 77 млн. штук.
