Виноградарство, підручник 1998 - Застосування регуляторів росту у виноградарстві
Теоретичні основи застосування регуляторів росту
В останні десятиліття завдяки розвитку органічної та біологічної хімії, мікробіології та фізіології рослин у практику виноградарства міцно увійшло високоефективне використання регуляторів росту.
В даний час кількість синтезованих і отриманих різними методами препаратів перевищує 5...6 тисяч. За хімічним складом і мікробіологічною природою вони мають різну спрямованість дії, але в основному поділяються настимулятори, інгібітори та препарати цитокінінової дії.
Вивчення їх впливу на виноградну рослину почалося на початку шістдесятих років в Україні, Вірменії, Росії, Узбекистані та інших колишніх республіках Радянського Союзу.
Ця проблема широко поширенаІбагатосторонньо досліджено в США, Італії, Болгарії та ряді країн з розвиненим виноградарством. На сьогоднішній день накопичено великий експериментальний матеріал, на основі аналізу та узагальнення якого можна сформулювати ряд теоретико-методичних положень і запропонувати рекомендації виробництву.
Велику увагу розробці цієї актуальної проблеми приділяла кафедра виноградарства ТША та її наукова лабораторія під керівництвом професора К.В. Смирнов (Є.П. Перепеліцина, С.Н. Саленков, А.К. Раджабов, С.С. Лепілов, А.А. Батукаєв, Р.Е. Казахмедов, П.В. Шишкін, С.К. Смирнов, В.Г. Буханцов, В.Н. Перелович, Е.І. Сальнікова та ін.).
Основні аспекти наукових основ застосування регуляторів росту на винограді такі.
На сьогодні досить чітко визначена сфера застосування регуляторів росту у виноградарстві:
Враховуючи, що використання регуляторів росту в розсадництві було висвітлено в розділі про розмноження винограду, тут розглядається лише сфера їх використання в плодоносних насадженнях. Використовуючи регулятори росту, можна вирішити такі специфічні проблеми:
В даний час увага і зусилля вчених спрямовані на вивчення нових препаратів, створених хіміками і мікробіологами, встановлення оптимальних режимів їх використання в практичних цілях і розробку механізованих технологій використання на практиці. Великий теоретичний і практичний інтерес представляє розробка композиції сумішей різних лікарських засобів, яка дозволяє значно посилити дію кожного з них окремо і тим самим зменшити дози препаратів і матеріальні витрати на їх придбання. Перспективними напрямами наукових досліджень у галузі використання регуляторів росту у виноградарстві є також пошук препаратів, що підвищують стійкість рослин винограду до стресових ситуацій: низьких зимових температур, посухи, хвороб і шкідників.

Ще почитати:
Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса
В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?
Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів
Ігристі вина
Токайські вина
У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».
Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.
Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\




