Товарів: 0
На суму: 0 грн
ВИНОГРАДИ ВИНОГРАДУ З БІЛИМИ ЯГОДАМИ, (Іноземний СТАНДАРТ)
Riesling Italian (Італійський Рислінг)
Синоніми: Welsh Riesling (Німеччина), Olas Riesling (Угорщина).
На думку деяких авторів, цей сорт походить з шампанського регіону Франції, де він культивувався під назвою Мельє. Звідти його привезли до Північної Італії та поширили під назвою італійський рислінг. Його не слід змішувати з рейнським рислінгом, який є ще одним сортом.
Поширення.Італійський рислінг (мал. 143) найбільш поширений в Угорщині, рідше в Італії, Австрії, Югославії, Румунії та інших країнах. У Болгарії рівномірні посадки цього сорту рідко зустрічаються навколо міста Варна і в Південній Добруджі. Планується висаджувати цей сорт у Варненській, Преславській, Поляновградській, Котленській, Левскіградській, Слівенській та Поморійській областях.
Ботанічний опис.При розпусканні бутони іржаві, по краях червонуваті, вкриті опушенням.
Коронка густоопушена, з рожевими краями.
Молоде листя світло-зелене, з верхнього боку злегка опушене, з нижнього – густо опушене.
Дозрілий пагін світло-каштанового кольору.
Молодий пагін зверху опушений.
Лист п'ятилопатевий, гладкий, тонкий, з верхніми бічними насічками середньої глибини, розкритою ліроподібною формою і дрібними нижніми насічками. Вирізка черешка часто відкрита, звужена, П-подібна. Нижня сторона листа покрита щетинистим опушенням. Зуби кутасті, гострі, довгі (характерна ознака). Жилки зелені з обох сторін.
Гроно середньовелике і дрібне, циліндрично-конічне, часто з крилом.
Ягода дрібна, округла (12 X 12 мм), середня маса 1,6 г (с. Септемврі). Шкірка золотисто-жовтого кольору.
Насіння середнього розміру, з тупим дзьобом, червоно-коричневе. Халаза добре виражена.
Агробіологічна характеристика.Сорт Рислінг італійський добре розвивається на легких, глибоких, суглинистих, щебнистих, перегнійно-карбонатних та інших грунтах, розташованих переважно на схилах. Має хорошу спорідненість з підщепами. Середній зріст.
Рислінг італійський — дуже врожайний сорт, але врожайність з одиниці площі середня, оскільки середня маса грона невелика — 118 г (с. Септемврі). Відноситься до середньостиглих сортів. У нашій країні дозріває в районах, розташованих на висоті 500 м і більше над рівнем моря.
Технологічні характеристики.З винограду виробляють високоякісні білі вина, які при витримці мають чудовий букет. До кінця вересня виноград цього сорту накопичує 25-26% цукрів з досить хорошою загальною кислотністю і дає високопроцентні вина. Використовується для приготування вин в суміші з іншими сортами винограду або самостійно. Входить до складу відомого в Болгарії вина Евксиноград. Також підходить для виробництва шампанських виноматеріалів.
Загальна оцінка.Італійський рислінг є одним з найкращих сортів для виготовлення білих вин, тому його широке поширення в нашій країні сприятиме підвищенню якості наших білих вин.
