Товарів: 0
На суму: 0 грн
Численні культивовані сорти винограду походять від диких європейських виноградних лоз, які все ще зустрічаються в лісах і на берегах річок Європи та Західної Азії.
У давні часи первісна людина безпосередньо використовувала плоди дикого винограду. Згодом він почав відбирати врожайні та більш цінні рослини винограду та вирощувати їх. Величезна сучасна різноманітність культивованих сортів винограду, кількість яких оцінюється в понад 20 тисяч, є результатом багатовікової селекції та природної гібридизації різноманітних сортів і варіацій.
Кожна виноробна країна має свої старі сорти винограду, а також сорти, завезені з інших країн. Природне схрещування, яке відбувається в природі, і багато сортів, вироблених із насіння, і сортові варіації призвели до великої різноманітності сортів винограду, що значно ускладнює класифікацію сортів.
Постановою Ради Міністрів і ЦК БКП No 1058 для висаджування в окремих районах нашої країни були визначені винні та столові сорти винограду, які називаються стандартними сортами. Крім стандартних, вирощуємо також сорти, які не зазначені в постанові, але представляють відомий інтерес. Є також перспективні сорти, нещодавно завезені з Радянського Союзу та інших країн, призначені для випробування.
Для ясності описані нижче сорти винограду згруповані таким чином:
А. Вино з червоними або рожевими ягодами
1. Стандарт: а) місцевий,
б) іноземні.
2. Перспективні: а) місцеві,
б) іноземні. B. Вино з білими ягодами
1. Стандартні: а) місцеві,
б) іноземні.
2. Перспективні: а) місцеві,
б) іноземні.
Б. Столові ягоди з червоними або рожевими ягодами
1.Стандарт: а) місцевий,
б) іноземні.
2. Перспективні: а) місцеві,
б) іноземні. Г. Столи з білими ягодами
1. Стандартні: а) місцеві,
б) іноземні.
2. Перспективні: а) місцеві,
б) іноземні.
СОРТИ ВИНА З ЧЕРВОНИМИ АБО РОЖЕВИМИ ЯГОДАМИ (МІСЦЕВИЙ СТАНДАРТ)1
1 Під місцевими автори мають на увазі сорти, які культивувалися в Болгарії ще до появи філоксери (1884 р.). (Примітка редактора.)
