Товарів: 0
На суму: 0 грн
Своєчасний і правильний догляд за кущами винограду необхідний для їх гарного розвитку і визрівання лози, а також для отримання рясного і якісного врожаю цього року і створення умов для отримання плодів у майбутньому. Для цих цілей протягом весни і літа необхідно проводити агротехнічні заходи на винограднику, які описані нижче.
Заходи щодо запобігання «плачучому» виноградуНавесні, з настанням тепла, до розпускання бруньок починається помітна життєдіяльність кореневої системи виноградного куща. Вода, що міститься в ґрунті, вбирається корінням і під тиском надходить у деревину. У цей час, якщо на кущі є свіжі рани, вода (пасок) виділяється з ран у вигляді крапель, що називається «плач».
Залежно від погодних умов і вологості грунту «плач» може проявлятися різною мірою. Припиняється з початком росту пагонів. Під час «плачу» рідина, що стікає по лозі, може завдати шкоди окремим вічкам, через які вона проходить. Щоб уникнути таких наслідків, необхідно запобігти «плаканню». Для цього, якщо потрібно обрізати кущі навесні, робіть це до настання тепла і сокоруху. Зрізи на лозі повинні бути косими, з нахилом на протилежну сторону вічка, що захистить її від можливого пошкодження соком.
КатаровкаНавесні, після підв'язування виноградної лози на шпалеру, кущі необхідно обрізати, тобто видалити росяні коріння, розташовані на підземному стовбурі близько до поверхні грунту. Ці корені гальмують розвиток нижніх коренів і самі сприйнятливі до вимерзання. На молодих кущах влітку катар повторюється.
Очищення старої кориОдночасно з катаром необхідно зняти застарілу, стару кору на надземному стовбурі куща і його рукавах. Знімати його потрібно акуратно, не роблячи ран на деревині. Для цього використовуйте залізну щітку.
Деякі виноградарі просто знімають стару кору руками: вона легко відривається від деревини. Якщо ви плануєте використовувати пагони, які можуть розвинутися зі сплячих бруньок на старій деревині, то щоб не пошкодити ці бруньки, очищайте кору з особливою обережністю.
Весняне внесення мінеральних добривЩорічне внесення добрив у ґрунт необхідно, оскільки це поповнює споживання ґрунтом поживних речовин для утворення зелених пагонів з листям і ягодами винограду, а також для утворення коренів у попередньому році. Добрива слід вносити навесні до розпускання кущів.
Для підгодівлі звичайних і суглинистих чорноземів використовують мінеральні добрива на дорослий кущ: 200 грам суперфосфату і 100 грам сульфату амонію.
Кожне з цих добрив має своє значення для життя виноградного куща. Суперфосфат - це фосфорне живлення, яке сприяє утворенню суцвіть в бутонах, дозріванню ягід і накопиченню в них цукру. Сульфат амонію, як і сульфат амонію і аміачна селітра (аміачна селітра), відноситься до азотних добрив, які сприяють кращому росту і підвищенню продуктивності куща. Аміачної селітри вносять в грунт на третину менше, ніж сульфату амонію, так як містить більше азоту, ніж останнього. Азотні добрива зазвичай вносять в грунт в період інтенсивного розвитку кущів винограду. У другій половині літа використовувати ці добрива недоцільно, так як вони можуть продовжити вегетаційний період виноградного куща, через що молоді пагони і врожай не визріють до настання осінніх холодів.
Добрива закладаються в грунт на глибину 35-40 сантиметрів. Для цього в міжряддях викопують канавки, в які вносять добрива і засипають ґрунтом. Є інший шлях. На відстані 35-40 сантиметрів від куща з обох сторін викопують ямки, в які вносять добрива і також засипають землею. Якщо восени у виноградник вносили гній, то наступної весни мінеральні добрива не вносять.
Додавання органо-мінеральних гранулВикористовуючи щорічно мінеральні добрива в якості удобрення грунту, слід мати на увазі, що їх тривале застосування без достатнього зволоження грунту і органічних добрив може призвести до надмірного насичення грунту солями, що негативно позначиться на житті виноградного куща. Якщо використовувати органічні добрива, то цього наслідку можна уникнути. Це пояснюється тим, що органічні добрива мають властивість поглинати солі і, крім того, сприяють кращому використанню рослиною винограду мінеральних добрив, які містяться в ґрунті. Тому мінеральні та органічні добрива доцільно вносити в ґрунт разом.
Кращим добривом, що відповідає цим цілям, є органомінеральні гранули, які слід вносити в грунт навесні до розпускання кущів. Для внесення цього добрива на один кущ беруть 200 грам суперфосфату, 100 грам сульфату амонію і 700 грам перепрілого гною або готового овочевого компосту. Гній або компост попередньо необхідно пропустити через сито з отворами 3-4 квадратних міліметра. Всі ці компоненти потрібно добре перемішати, змочити водою (2/3 склянки) і знову перемішати. Якщо таку суміш стиснути в кулаці, а потім відкрити, то вона не повинна розсипатися і на долоні не повинно залишатися капель рідини. Після цього суміш потрібно пропустити через стару м'ясорубку і просушити на сонці. Зроблені таким чином гранули за формою будуть схожі на фарш. Щоб вони не злипалися, вміст води в суміші має бути помірним.
Можна зробити гранули більшого розміру, у вигляді куба, сторони якого три на три сантиметри. Дія таких гранул в грунті буде довше, ніж дрібних. Кубічні гранули можна виготовити шляхом штампування через осередки, виконані в шаховому плані. Це штампування можна зробити вручну.
Норма витрати гранул на один кущ – один кілограм. Вносити їх у ґрунт потрібно так само, як і звичайні мінеральні добрива.
Органо-мінеральні гранули зберігають у сухому місці.
Якщо виноградник не мав передзимового поливу і в осінньо-зимовий період грунт була недостатньо насичена вологою, то після внесення в неї навесні мінеральних добрив необхідно полити кущі. Це робиться для того, щоб грунт наситився на глибину кореневої системи. Поливати можна вздовж рядка в борозенки, якщо води багато, або плямами, якщо її не вистачає. При осередковому поливі навколо куща роблять дві-три ямки на відстані 40 сантиметрів від нього і заливають їх водою. Коли він вбереться в грунт, борозенки і лунки засипають землею. Якщо поливати ранньою весною, до розпускання кущів, то для цього можна використовувати готові канавки біля кущів, наповнивши їх водою. Після поливу виноградника грунт потрібно підтримувати в розпушеному стані, щоб волога зберігалася довше.
Шматочки зелених пагонівПри остаточному обрізуванні кущів враховують можливість часткової загибелі вічок від вимерзання, відмирання і механічних пошкоджень, які можуть виникнути при укритті кущів на зиму і розкритті їх навесні. Тому залишають на кущі більше очок, ніж потрібно для його навантаження навесні. Коли пагони з вічок почнуть рости і досягнуть довжини 3-4 сантиметри, зробіть попередній перший фрагмент із зайвих пагонів, натиснувши пальцем на пагін біля його основи. У цьому випадку необхідно видаляти пагони, що відходять від сплячих бруньок на старій деревині, за винятком тих, які необхідні для формування нових гілок на кущі. Для цього потрібно залишити пагони, які ближче до ґрунту або виходять з-під землі. При цьому вони повинні зручно розташовуватися в бік шпалери, до якої згодом будуть кріпитися. Потім видаляють зайві пагони на сучку заміщення і залишають на ньому тільки два втечі: нижній, розташований від центру куща, і верхній, розташований у напрямку до центру куща.
Таке сміття не можна зволікати, оскільки ріст пагонів, які потрібно видалити, марно витрачає поживні речовини.
Другу, остаточну зрізку зелених пагонів роблять тільки на плодовій лозі, коли добре видно суцвіття. При цьому в основному видаляють пагони, які не мають суцвіть. Якщо кущ перевантажений суцвіттями, то зайві проти передбачуваного навантаження врожаєм куща також виламують разом з пагонами. У цьому випадку необхідно видаляти пагони з дрібними суцвіттями, незручно розташовані на шпалері, а також двойники і трійники.
Іноді буває, що навесні на кущі буде недостатня кількість відростаючих пагонів на сучках заміщення, через часткове відмирання вічок на них. Потім плодові лози залишають до повного відростання, без прищипування верхівок (про прищипування йтиметься далі), необхідної кількості хороших зелених пагонів, переважно в нижній частині лози, які використовуються для врожаю наступного року.
Якщо спочатку на кущі дуже мало зелених пагонів (через велику втрату бруньок), то видаляти пагони не потрібно, тому що може виникнути розбіжність між кореневою системою куща і його надземною частиною.
Оскільки другий фрагмент зелених пагонів впливає на урожайне навантаження куща, необхідно залишати на ньому кількість суцвіть, відповідну потужності куща та реальній можливості поливу, підгодівлі та інших агротехнічних заходів.
