Виноградник любителя - Посадка винограду на постійне місце
На постійне місце виноград висаджують саджанцями і бадиллям навесні, як тільки в виноградному кущі почнеться сокорух, що приблизно збігається з періодом, коли температура грунту на глибині 25-30 сантиметрів досягне 8-10 градусів тепла. Висаджувати розсаду краще в дворічному віці.
На підготовленій до посадки ділянці вздовж канави або ям залежно від прийнятого напрямку рядків (з півдня на північ або зі сходу на захід) натягують шнур або дріт, які повинні розташовуватися точно посередині канави або ям. У місцях посадки винограду під шнур встановлюють кілочки. Це робиться для того, щоб майбутні кущі винограду знаходилися на одній лінії в ряду і на однаковій відстані один від одного.
Перед посадкою слід скласти на папері план розміщення винограду на ділянці за сортами. При цьому, по можливості, необхідно дотримуватись такого порядку розміщення, щоб ряди заповнювалися окремо ранніми, середніми та пізніми сортами. Якщо в рядах є одностатеві сорти, з жіночими квітками, то в цих же рядах або в протилежних повинні бути сорти-запилювачі - з двостатевими квітками. Якщо планується посадка декількох сортів винограду підряд, то низькорослі сорти слід садити в ряд з південного боку, щоб вони не затінювали сильнорослі.
Чубуки і розсаду можна садити вертикально або похило. В обох випадках їх п'яти повинні бути трохи вище дна канави або ями і лежати на перекопаному м'якому грунті, змішаному з перепрілим компостом. В таких умовах краще розвиватимуться п’яткові корені. При посадці під кутом доцільно використовувати довші стебла, ніж при посадці вертикально; на них утвориться більше ярусів коренів. Так, при глибині ями 70 сантиметрів можна посадити вертикально чабук довжиною 50-55 сантиметрів, а при похилій посадці – до 70 сантиметрів. Висаджують чубуки зазвичай за допомогою дерев'яного кілка діаметром 4-5 сантиметрів або залізного лому, а розсаду - лопатою.
Для посадки чабуків ямки або канавки до країв засипають землею. Висаджуючи розсаду, на дні ями або канави зробіть невеликий горбок, висотою 15-20 сантиметрів.
Підкладений під шнур кілочок виймають, а на його місце в потрібному напрямку (похило або вертикально) гострим кінцем встромляють у землю кілок на необхідну глибину. Потім обережно, щоб отвір у ґрунті не закрився, кіл знімають, а хвостовик вставляють у отвір по всій довжині так, щоб верхнє вічко дивилося в той бік, де буде стояти шпалера, і щоб воно було врівень із поверхнею землі. Потім ямку заливають теплою водою, а коли вона вбереться, землю злегка ущільнюють ногами, щоб вона облягала чабук з усіх боків. Над вічком з вологого ґрунту роблять невеликий горбок висотою 5-6 сантиметрів. Всі інші місця, позначені кілочками, висаджуються в такому ж порядку.
Якщо при посадці чабуків грунт недостатньо вологий, після посадки її необхідно полити, щоб вода проникла до основи чабуків. Для цього в тому місці, де знаходиться середня частина чабука (при похилій посадці), потрібно зняти лопатою трохи землі, а при вертикальній посадці прибрати її навколо чабука, трохи відступивши від нього, а потім влити в утворену ямку одне-два відра води. Коли воно вбереться в землю, засипте яму. Для цього першого поливу корисно використовувати теплу воду, нагріту на сонці.
Протягом літа за висадженими чабуками доглядають, як і за чабуками, що ростуть у школі: багаторазові поливи, обробку ґрунту, катар, підживлення та боротьбу з хворобами та шкідниками.
Чим тепліший ґрунт, де розташована нижня частина стебла, тим швидше на ньому розвиватиметься коріння, що, у свою чергу, створить кращі умови для розвитку пагонів із верхнього вічка. Тому, якщо пагін розвивається погано, потрібно видалити невелику частину землі над нижньою частиною черешка, щоб земля під ним краще прогрівалася сонцем. Коли пагін почне рости, знятий грунт потрібно повернути на колишнє місце. Частину ґрунту над висадженими чабуками необхідно прибрати, коли встановиться стійка тепла погода.
Садити чабуки під лопату можна і при засипанні землі в канави або ями навесні. Коли яма буде наполовину заповнена землею, слід помістити в неї чабок у потрібному напрямку і на певну глибину, а потім засипати її на три чверті глибини, трохи притоптати землю, щоб не пошкодити чебук, і залити водою (1-2 відра). Коли він увійде в землю, отвір необхідно заповнити повністю, залишивши верхнє вічко чабука в описаному вище положенні. При такому способі посадки також слід використовувати натягнутий шнур.
Посадка розсади.Підготовлений до посадки однорічний або дворічний саджанець потрібно поставити на горбок в яму, розправити нижні, п'яткові, коріння так, щоб вони лежали на ньому з усіх боків, і присипати землею до наступного верхнього ярусу коренів, які також розкласти на землі і присипати нею. Після цього грунт навколо саджанця трохи ущільнюють і поливають водою (1-2 відра). Коли він вбирається, отвір заповнюється повністю. Як правило, розсаду висаджують так, щоб її головки були врівень з поверхнею грунту. Якщо розсада вирощується з короткого стебла, то садити її потрібно на необхідну глибину і частиною втечі. У таких випадках на пагоні залишають стільки вічок, щоб після посадки над поверхнею ґрунту залишалося потрібне число. Очі прикриті невеликим земляним горбком.
Доглядають за розсадою влітку так само, як і за чабуками, висадженими на постійне місце. Якщо у саджанців за літо буде хороший ріст пагонів, останні можна підв’язати до шпалери.

Ще почитати:
Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса
В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?
Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів
Ігристі вина
Токайські вина
У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».
Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.
Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\




