Товарів: 0
На суму: 0 грн
Від того, наскільки правильно вибрано і підготовлено земельну ділянку під школу, залежить урожайність щеплених саджанців і особливо їх якість. Вибір землі, а також організація території, прийняті сівозміни ділянки описані в розділі «Організація розсадника», тому ми зупинимося на передпосадкової підготовки грунту.
Передпосадкова підготовка грунту.За рік до посадки живців у школі необхідно оглянути ділянку на наявність шкідників (личинки жуків, дротяники).
Грунт під кущем необхідно восени зорати садивним плугом на глибину 45-50 см, щоб розпушити її на 12-15 см глибше посадки живців. Більш глибока оранка (до 70 см) не рекомендується, оскільки в цьому випадку на поверхню часто виривається бідний безструктурний ґрунт, який легко спливає після опадів. Саджанці в шкілці ростуть лише один рік, а тому потрібно прагнути до того, щоб їх коренева система розташовувалася в більш поверхневих шарах грунту.
При оранці грунту вносять органічні та мінеральні добрива. Щодо органічних добрив, то гумус краще вносити 40-60 т/га залежно від родючості ґрунту. У деяких випадках при вимушеній посадці школяра на важких і бідних грунтах (наприклад, в Закарпатській області) норму гумусу необхідно збільшити до 80 тонн. Перегній можна замінити хорошим компостом (40-50 т). Не рекомендується вносити під школку солом'яний, неперепрілий гній. Це може спричинити пошкодження молодих коренів кореневою гниллю та загибель рослин, особливо на важких ґрунтах. Якщо перегною немає, то під попередник вносять свіжий гній у нормі 60 т/га. Поряд з органічними добривами слід вносити і мінеральні, переважно фосфорні: на карбонатних ґрунтах — суперфосфат, а на кислих — фосфатшлак або фосфорит з розрахунку 120 кг. Суперфосфат найкраще використовувати в гранулах. На бідних на калій ґрунтах восени слід вносити 40% калійну сіль по 150-200 кг/га.
У Молдові та Україні поширеним способом передпосадкової підготовки ґрунту є прогрівання насипів восени. За плантажної оранки, яку зазвичай проводять із серпня, купини згрібають не раніше другої половини жовтня з таким розрахунком, щоб встигнути зробити їх до промерзання ґрунту. Занадто рано розгрібати купини не рекомендується, тому що до весни вони сильно ущільнюються. Основна перевага осінніх насипів перед весняними полягає в тому, що навесні грунт на насипах швидше прогрівається і можна раніше почати посадку щеп. Перед прогріванням насипів насадження добре вирівнюють тракторними культиваторами та боронами. Після цього проводиться розбивка. Відстань між рядами повинна бути не менше 1,2 м, щоб було достатньо грунту для створення широких і високих горбків. Їх ширина біля основи повинна бути близько 90 см, у верхній частині - не менше 35 см, а висота - не менше 45-50 см. Напрямок горбків для кращого прогрівання грунту має бути зі сходу на захід. Горби згрібають машиною ПРВМ-ЗА, навішуючи на неї два корпуси з довгими лопатями, призначеними для укриття кущів винограду на зиму, або машиною ОУН конструкції НВО Віерул.
Садити живці в борозенки рядами на відстані 1,0-1,2 м, а в ряду - 6-8 см один від одного так, щоб вони виступали над поверхнею ґрунту не менше ніж на 15 см, а місце прилягання засипати вологим ґрунтом на 5-6 см. На важких грунтах застосовують болгарський спосіб посадки на високі горби. У цьому випадку відстань між рядами збільшують до 1,2-1,4 м. У багатьох живців верхівка пагона і більша частина листя залишаються відкритими і розташовуються над поверхнею ґрунту горбка.
Залишати відкритими верхівки зелених пагонів можна тільки на щепах, які пройшли звичайну стратифікацію і зміцнення. Якщо під час стратифікації і загартовування пагони занадто витягуються і стають блідо-жовтими, за 5-6 днів до посадки потрібно прищипнути верхівки. Як тільки брунька пасинка почне рости, необхідно приступати до посадки, накриваючи саджанці земляними горбками так, щоб їх верхівки були на рівні земляного валика. При посадці в земляні насипи особливо важливо стежити за тим, щоб місце зчеплення всіх щеп, незалежно від їх довжини, було на одному рівні. Це полегшує догляд за щепленими живцями (особливо катаром) у період вегетації.
Накривання щеп горбками — дуже трудомістка і дорога операція. Значного поширення набув метод депіляції щеплень. Парафінування має ряд переваг порівняно з заземленням. Значно зменшується потреба в робочій силі, легше механізувати робочі операції, різко зростає продуктивність праці при посадці щеп, а тому їх можна садити в школу в найоптимальніші та найкоротші терміни; спрощується догляд за щепленнями, так як відпадають такі трудомісткі роботи, як згрібання купин і догляд за ними; виключається така трудомістка операція, як катар. Вносити гербіциди можна безпосередньо після посадки, оскільки надземні частини рослин вкриті захисним шаром. Парафінування попереджає ураження молодих саджанців осеневими черв'яками та дротяниками. Витрати ручної праці знижуються на 20-25%, а собівартість продукції - на 200-250 руб. на 1 га школи. Єдиним недоліком цього способу є те, що щеплені живці без підгортання можуть пошкодитися пізніми весняними заморозками. Тому в тих районах і господарствах, де існує небезпека пізніх весняних заморозків, навіть навощені щепи частково підгортають так, щоб місце з’єднання засипало шаром ґрунту 4-5 см.
Щеплення можна парафінізувати до і після стратифікації. Перед стратифікацією їх парафінують при температурі 100-105°, а після стратифікації — близько 80°С. При більш високих температурах парафін дає тонку і стійку плівку, що не розтріскується. Ступінь прогорання щеп залежить більше від тривалості пікірування, ніж від температури парафіну. Занурювати щеплення в розплавлений парафін необхідно на дуже короткий час - 0,5 с. При парафінуванні дуже важливо підтримувати постійну температуру парафіну. Для цього використовують спеціальний електричний парафінатор, розроблений в Молдавському науково-дослідному інституті виноградарства і виноробства Л. М. Мальтабар і В. І. Соловйовим. Для депіляції краще використовувати менш очищений парафін марки D, матчевий парафін або їх суміш у співвідношенні 1:1. Хороші результати в наших дослідах отримані при використанні дуже дешевого штучного воску Омськ 1, змішаного з парафіном марки Д (1:1). Згідно з дослідженнями Л.М.Мальтабара, більший вихід сходів отримано при застосуванні сірникового парафіну з температурою краплепадіння 42 °С і вмістом олії 3%. При парафінуванні щеплення краще брати невеликими пучками по 10-12 штук. (по 5-6 в кожну руку), тримаючи його віялоподібно за нижні кінці, занурюйте в розплавлений парафін на 15-17 см нижче місця зрощення і відразу видаляйте. Слідкуйте за тим, щоб занурені в парафін частини щеплення не торкалися один одного, тому що в місцях контакту не утворюється плівка. Поверхня щеплень, яку занурюють у парафін, необхідно ретельно очистити від пластового матеріалу (тирси, торфу та ін.) і злегка підсушити протягом 20-30 хвилин, щоб парафін краще зчепився. Для кращого зчеплення парафіну і більшої еластичності в розплавлений парафін додають різні речовини. Румунські вчені (В. Греку та ін.) рекомендують суміш такого складу: парафін 94 %, каніфоль 3 %, бітум 3 %. В Угорщині (Eifert, 1983) дуже хороші результати були отримані при додаванні бджолиного воску до парафіну. Це значно підвищує еластичність парафіну, але віск не може бути широко використаний, оскільки він дорогий. Багаторазове нагрівання і затвердіння парафіну корисно, так як після цього він менше скочується з лози.
В.Н. Бабуш запропонував парафіно-поліізобутильну композицію (ППС) для парафінування, яка має високу адгезію, водостійкість, еластичність і міцність. Технологія виробництва ППС полягає в наступному. Поліізобутилен попередньо пластифікують на дробильних вальцях, згортають у стрічки товщиною 0,8-1 см. Пластифікацію продовжують на великих двовалкових вальцях, після чого вводять подрібнений парафін. ЕППС випускається у вигляді плиток, що містять 75% парафіну і 25% поліізобутилену. З цього концентрованого складу готують наступну суміш: її розтоплюють при температурі 100-110°С до кашоподібного стану і тільки після цього додають холодний парафін з розрахунку 4 кг парафіну на 1 кг 25% ЕПС. Композицією парафінують щепи звичайним способом при температурі 85-90 °С. У зв'язку зі складністю приготування ППС в розсадниках В.Н. Також Бабуш запропонував дуже ефективну парафінову композицію Viticol: 92% парафіну технічного, 5% низькомолекулярного поліізобутилену і 3% гліцеринового ефіру талової каніфолі. Для приготування 100 кг складу Viticol беруть 20 кг парафіну, 5 кг поліізобутилену і 3 кг каніфолевого ефіру і розплавляють при 110 ° С, постійно помішуючи. Коли всі три компоненти розплавляться, додайте решту парафіну (72 кг) і перемішуйте до повного розчинення. Склад вважається готовим, коли полімер і ефір талової каніфолі рівномірно розподілені в парафіні. Трансплантати парафінують при температурі композиції 80-85 °C, занурюючи їх у композицію на 0,5 секунди, як і в звичайний парафін.
Витрата парафіну або ЕПП залежить від температури парафінування, від товщини живців щеплених компонентів, довжини зеленого приросту [і в середньому становить 150-200 кг на 100 тис. щеплених живців.
Всеросійський науково-дослідний інститут виноградарства і виноробства ім. І. Потапенко спільно з НВО «Полімер» випробували полімерні матеріали (поліолефіни) як антитранспіранти на черешках винограду (Г. П. Малих, 1984) і отримали позитивні результати. Розвиток виробництва і розширення сфери застосування полімерних матеріалів супроводжується накопиченням промислових відходів - поліолефінів. Вихідною сировиною є низькомолекулярні відходи поліетилену високої щільності (ПВГП), атактичний {поліпропілен (АПП), парафін і вазелін. (Рекомендується наступний склад: 28% відходів НМО ПЕ, 50% парафіну і 2% вазелінового масла. Щеплені живці обробляють так само, як і при звичайному парафінуванні при температурі 85-90 ° С. Плівка, за словами автора, тонше, ніж при обробці парафіном, її пористість різко знижується, вона щільніше прилягає до живця і має вологоутримувальну здатність, застигає швидше 1 тонна поліолефінів становить 220 руб. При обробці щеплених живців цим складом в 1983 році у Всеросійському науково-дослідному інституті виноградарства і виноробства ім. І. Потапенка вихід сіянців без укриття горбками становив 47,3 % сорту Каберне північне, а сорту Степняк — 43,8 %, або на 12,3-14 % вище, ніж при обробці парафіном. Мережа прибуток при використанні поліолефінів склав 34 рубля на 1000 саджанців. Але ці дані потребують подальшої ретельної виробничої перевірки.
Якщо ріст прищепи занадто великий, щепи переросли при загартовуванні, то їх прищипують за 3-4 дні до посадки, залишаючи 3-4 вузла від основи. Це значно зменшить споживання антитранспірантів.
Ще почитати:
Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса
В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?
Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів
Ігристі вина
Токайські вина
У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».
Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.
Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\