Товарів: 0
На суму: 0 грн
ВІРУСНІ ТА МІКОПЛАЗМЕННІ ЗАХВОРЮВАННЯ СОКОНЕПЕРЕНИСНОСТІ РУЧКИХ ПОРІД
Вірус ямчастої деревини яблуні Збудник.Не відомо. З яблуні та груші, інфікованих деякими ізолятами цього вірусу, виділяли кулястий вірус, спочатку названий «вірус грушевої кісточки», з частинками діаметром 32 нм (Iyegler, Schmidt, Verderevskaja et al., 1977). Порівняльне серологічне дослідження виділеного вірусу та багатьох інших кулястих вірусів показало, що він ідентичний вірусу кільцевої плямистості гвоздики (Richter, Kleinhempel, Gruber, Kegler, 1978; Richter, Kleinhempel, Doring, Augustin, 1979).
Роль цього вірусу в етіології кісточковості яблуні ще не встановлена.
Доведено, що певні штами вірусу яблуні є збудниками таких хвороб яблуні та груші: Spy-227 (Spy epinasti and decline), пожовтіння жилок груші та червоної крапчастості (Pear vein yellow and red mottle), сажистої кільцевої плямистості айви (Quince сажистої кільцевої плямистості), кістянистої кісточки груші, зеленої зморшкуватості яблуні.
Рис. 23. Вірус яблуневої деревини:
а — скручування листя та відмирання індикатора Spy-227, зліва — контроль; б – реакція індикатора P. veitchii на зараження вірусом піттингу деревини, праворуч – контроль (фото X. Kegler); в — симптоми виїмки на В. крабі; г — згортання плодів V. краба, заражених вірусом деревної ямкиЯблучна кісточка.
Симптоми утворення ямок на деревині можна спостерігати лише на певних сортах яблунь, найбільш яскраво на сорті віргінського краба та ряді інших крабів (краб Беті, краб Флоренс, краб Хіслон і краб Кола), а також на сортах Голден Делішес і Маунзен. На деревині стовбура виникають ямки різної форми, довжини та глибини, які залежно від штаму вірусу розташовуються поблизу місця щеплення або поширюються по всьому стовбуру, переходячи на скелетні гілки заражених дерев (рис. 23 в). За індикатором Spy-227 вірус пітінгу викликає довгасті тріщини в деревині стовбура і скелетних гілок, які закінчуються некрозом кори, що призводить до прогресуючого всихання рослин. Після зараження Spy-227 методом подвійного окулірування сильними штамами вірусу наступного року спостерігається скручування листків кінчиками всередину (епінастія), пригнічення росту пагонів і швидке всихання, починаючи з верхівки пагона (рис. 23 а). При масовому зараженні однорічної розсади симптоми розвиваються слабше і загибель рослин відбувається дуже повільно. Сильні штами вірусу деревної ямки спричиняють деформацію та зморшкуватість плодів сорту Ренет Симиренка, Вірджинського краба індикатора, а також розчавлення, деформацію та зелене зморшкуватість сорту Кола (рис. 23 г, 25 б).
Піткування деревини саджанців яблуні було описано в літературі і ми неодноразово спостерігали, але не вдалося перенести його щепленням на віргінський краб-індикатор.
Вперше видалення кісточок деревини яблуні описано в США (Smith, 1954). Вірусний тип захворювання доведений N. W. Gnengerich, D. F. Millikan (1956). В даний час хвороба відома в усіх країнах, де культивуються яблуні (Kristensen, 1979).
У Молдавській РСР вірус ямчастості деревини вперше описаний в 1969 р. (Вердеревская, Рудь, 1969). Це другий за поширеністю вірус яблуні після хлоротичної плямистості листя.
Сильні штами цього вірусу викликають зморшкуватість плодів віргінського краба, подрібнення, зморшкуватість сорту Ренет Симиренка та пошкодження плодів сортів Первенець Самарканд, Саратоні та Регістані. Вплив вірусу на ріст і розвиток чотирьох сортів яблуні та приживлюваність окулірування в розсаднику вивчали Ж. Тулеуова (1982).
Жилка груші жовта, а груша червона крапчаста.
Хвороба викликає хлоротичну бахрому або крапчастість уздовж дрібних вторинних і третинних жилок листя груші (рис. 24d). Залежно від чутливості різновиду симптоми можуть бути чіткими або з’являтися короткочасно. Вони краще виражені у одно- і дворічних саджанців у розсаднику та молодих дерев у саду. На дорослих плодоносних деревах хвороба часто протікає в прихованій формі.
Рис. 24. Вірус яблуневої деревини:
а — кам'янистість плодів айви; б – кам’янистість плодів груші, праворуч – контроль (фото X. Кеглера); в - червона плямистість листя груші; д - пожовтіння жилок груші
Кліматичні та погодні умови також помітно впливають на прояв симптомів: на півдні і в роки з жарким і сухим літом симптоми виражені сильніше, а в роки з холодним і дощовим літом захворювання може залишатися латентним.
Наприкінці літа або на початку осені на листках дерев, уражених пожовтінням жилок, часто з’являються червоні плями уздовж жилок у місцях, де раніше була хлоротична плямистість (рис. 24c).
Зараження жовтими жилками було встановлено на багатьох комерційних сортах груш, і на таких, як Bere Hardy, Decanque du Comis, Packham Triumph, Clapp's Favorite, Conference та Williams, воно дуже поширене (Posnette, 1963). Німецькі дослідники повідомляють, що сорти Alexander Lucas, Bere Boek, Bere Gardy і Williams дуже сприйнятливі та сильно уражені пожовтінням жилок. Отримання безвірусних клонів стало можливим лише завдяки термічній терапії (Kleinhempel, Kegler, 1971). У Франції не менше 70-80% усіх грушових дерев у садах заражені пожовтінням жилок; лише шляхом тестування багатьох зразків вдалося виділити вільних від вірусів клопів з основних промислових сортів груші (Desvignes, 1970).
Пожовтіння жилок і червона плямистість листя груші вперше було виявлено й описано в Англії в 1957 році (Posnette, 1957). Спочатку вважалося, що це рідкісне та помірно шкідливе захворювання (Nemeth, 1961). Подальші дослідження показали, що хвороба широко поширена і зараз описана в більшості країн, де культивується груша (Kristensen, 1979).
У Радянському Союзі вперше описаний у Молдавській РСР (Вердеревська, 1966). У процесі обстеження садів груші та промислових насаджень виявлено пожовтіння жилок на сортах: Бере Діль, Декапка дю Коміс, Ароматна, Бер Клержо, Президент Рузвельт, Герцогиня Ангулін, Кюре, Деканька зимня, Графиня Париська, Бере Лігеля, Сеянець Кіффера та Бере Бук. При візуальному огляді кількість хворих дерев зазвичай не перевищувала 3-5%. Проте перевірка на приховану зараженість цим вірусом сортів груші з Молдови та Криму показала, що зараженість промислових сортів становить 82%.
Існують дуже різні повідомлення про вплив зараження жовтими жилками на ріст і розвиток груш. За даними англійських дослідників, п’ятирічні дерева сортів Conference, Decanque du Comis, Bere Hardy і Williams, заражені пожовтінням жилок у розсаднику, мали удвічі менший приріст, ніж контрольні дерева тих же сортів (Posnette, 1963). J. Desvignes (1970) вважає, що у Франції пожовтіння жилок знижує продуктивність уражених сортів на 10-15%. При змішаному зараженні дерев груші з пожовтінням жилок і мозаїкою кільчатки груші пригнічення росту пагонів досягало 30%, а приріст молодих дерев у товщину зменшувався на 40%. У розсаднику пожовтіння жилок значно знижувало приживлюваність бутонів. Втрати врожаю сорту Вільямс Кріст становили 9%, а сорту Конференція - 30-42% (Кеглер, 1977).
Сорти і сіянці айви мають різну чутливість до хвороби. Найбільш чутливі айва клони Е та індикаторний клон С 7/1. У цих клонів характерні ознаки хвороби розвиваються в такій послідовності: спочатку молоде весняне листя скручується кінчиками всередину (епінастія), потім на кутикулі, навколишніх жилках і хлоротичних плямах з'являється темний пігмент. Ця темна облямівка і дає назву хвороби – сажиста плямистість.
Хвороба, вперше описана в Англії (Posnette, 1957), незабаром була виявлена в багатьох країнах, де вирощуються груші. Англійські дослідники першими відзначили постійний кореляційний зв'язок зараження дерев груші з пожовтінням жилок і появою симптомів сажистої плямистості листя айви (за показником С 7/1). Це питання багато років вивчали А. Поснетт і Р. Кроплі, але вони отримали суперечливі дані і залишили його відкритим (Posnette, Cropley, 1963). J. Desvignes (1970) також досліджував велику кількість ізолятів, виділених у Франції, під час тестування материнських дерев. З 36 зразків пожовтіння жилок 34 одночасно показали симптоми сажистої плямистості на айві. Автор дійшов висновку про тотожність цих двох хвороб, а відсутність абсолютного кореляційного зв’язку пояснив штампованими ознаками окремих ізолятів. При вивченні етіології зв'язку ряду хвороб яблуні і груші встановлено, що збудником сажистої кільчастої плямистості айви є вірус ямчатості яблуні (Кеглер, Вердеревская, Пролль та ін., 1977).
Зелені зморшки плодів яблуні (Apple green crinkle). Симптоми спостерігаються лише на плодах яблуні (Malus sylvestris). Вже через три-чотири тижні після цвітіння на зав'язі плоду з'являються численні вм'ятини (рис. 25 а). Пульпа в їх глибині має темно-зелений колір і аномальну структуру кровоносних судин. Крім вм'ятин на плодах є опуклості, схожі на бородавки, вкриті шорстким, грубим епідермісом, під яким також знаходяться темно-зелені тканини. Здуття і вм’ятини викликають сильну деформацію, плоди залишаються дрібними і не мають товарної цінності. При хворобі зеленої зморшки розподіл уражених плодів у кроні дерева може бути різним. У деяких випадках симптоматичні плоди виявляються на окремих гілках, тоді як інші гілки виглядають здоровими. В інших випадках уражається багато плодів на всіх гілках дерева. Очевидно, це залежить від часу, що минув після зараження дерева, чутливості сорту та агресивності ізоляту вірусу.
Природне зараження цим вірусом спостерігалося на багатьох промислових сортах: Боскопскі, Бен Девіс, Кокс Оранж, Голден Делішес, Графінштайнскі, Греція Сміт.
Рис. 25. Вірус яблуневої деревини:
а - зелена зморшкуватість плодів яблуні сорту Первенець Самаркандська; б - подрібнені та складчасті плоди сорту Ренет Симиренка, нижче - контроль
Зелене зморшкуватість плодів яблуні вперше було описано в Новій Зеландії в 1946 році (Atkinson, 1946). В даний час захворювання зустрічається в більшості країн Європи, Північної Америки та Австралії (Kristensen, 1979).
Взаємозв'язок вірусу зелених зморшок з іншими вірусами, що вражають фрукти, ще недостатньо вивчений. Передбачається, що цей вірус незалежний від збудників зірчастої тріщини, шорсткої шкіри та рум'яного кільця. Такий висновок зроблено на підставі стійкості сорту Гренні Сміт до англійських ізолятів перерахованих вище хвороб (Кроплі, 1968). M. Welsh, J. Mau (1970) багато років вивчали зв'язок між збудниками зелених зморшок (Green crinkle) і зеленої плямистості (Green dimple) плодів яблуні, але не прийшли до певного висновку. Цінним у цій роботі була толерантність сорту Королівський Ред Делішес, яку вони встановили, і очевидна стійкість сорту Імперіал Ред Делішес до патогенів зеленого зморшкуватості та зеленої плямистості плодів яблуні.
І. Кеглер і співавтори, працюючи з чистими ізолятами вірусу яблуневої ямчастості, отримали симптоми зеленої зморшкуватості на плодах Кольського краба при експериментальному зараженні їх сильними ізолятами названого вірусу. Нами, вивчаючи етіологію зеленої зморшкуватості та бурої кільцевої плямистості яблунь сортів Первенець Самаркандська, Саратоні та Регістан, отримано подібні результати (Биволъ, 1978).
Отримані дані дозволили зробити висновок, що зелене зморшкуватість плодів яблуні спричинене сильними ізолятами вірусу деревної кісточки. Наявність комплексу інших латентних вірусів яблука посилює вираженість симптомів (Kegler, Verdcrevskaja, Proll et al., 1977).
Шкідливість зеленої зморшкуватості велика, оскільки уражені плоди повністю втрачають товарну цінність.
Ще почитати:
Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса
В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?
Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів
Ігристі вина
Токайські вина
У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».
Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.
Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\