Медная посуда
-
Код товара: 60554
- Цена:
- 5 003,15 грн
- 333,54
- 20 846,44
-
Код товара: 60584
- Цена:
- 4 718,70 грн
- 314,58
- 19 661,25
-
Код товара: 60585
- Цена:
- 6 233,54 грн
- 415,57
- 25 973,06
-
Код товара: 60601
- Цена:
- 3 844,42 грн
- 256,29
- 16 018,41
-
Код товара: 60602
- Цена:
- 2 909,50 грн
- 193,97
- 12 122,91
-
Код товара: 60654
- Цена:
- 9 073,58 грн
- 604,91
- 37 806,56
Медная посуда. Основные достоинства и недостатки
Всемирное признание медная посуда получила не за внешний вид, хотя вид более чем достойный, а за неповторимые свойства теплопроводности. Специалисты кулинарного дела, все как один, ценят этот материал за равномерность нагрева, быстрое нагревание и возможность готовить на медленном огне, а также медь молниеносно реагирует на изменение температуры, что дает возможность точно контролировать приготовление деликатных продуктов.
Кроме этого посуда из меди является обладателем достоинств:
- в кулинарии многие ингредиенты нуждаются в ускоренном охлаждении, чтобы не потерять качества вкуса, благодаря свойству металла быстро охлаждаться медные емкости идеально подходят для их готовки;
- мясо и мясные изделия будут прожариваться по всей поверхности одинаково за счет равномерного распределения жара по медной сковороде;
- антибактериальные свойства позволяют сохранить свежесть готового блюда дольше;
- посуда с непревзойденным блеском подойдет как для домашней кухни, так и для специализированных заведений;
- долгий срок эксплуатации, ведь кухонные принадлежности из меди очень прочны.
Есть виды посуды, которые с внутренней стороны покрывают защитным слоем. Для возможности приготовления продуктов с кислой средой, делают покрытие нержавеющей сталью и оловом, реже используют никель. Сковородкам и кастрюлям выбирают сталь, а легкосплавное олово применяется для предметов с низким температурным воздействием.
Для сохранения медной утвари в первозданном виде необходимо знать следующее:
- мыть требуется только в ручную;
- во время приготовления мешать продукты деревянной или силиконовой лопаткой;
- чтобы почистить сильные загрязнения, нужно использовать муку или соль;
- не ставить на плиту пустую емкость;
- потерявшую блеск посуду чистить специальной пастой с полиролью.
Соблюдая нехитрые правила можно наслаждаться видом сияющей посуды из меди не одно десятилетие.
Интернет-магазин Приватная Марка и сеть магазинов Винодел имеет в своем ассортименте товара весь перечень кухонных принадлежностей изготовленных из меди, а также множество креативных изделий, что могут стать отличным подарком или украсить ваш дом или офис.