Шоколад (Промышленный. Мешок 20 кг)

С помощью стабилизаторов (фондов) и взбитых сливок можно получить отличные по вкусовым качествам разновидности сливочного крема. Стабилизаторы (Фонды) придают сливкам нежный вкус и аромат, содержат все необходимое для получения восхитительного крема — сладость, желирующий компонент, фруктовый или другой натуральный аромат. Получаемый крем при разрезании дает ровный срез, устойчив к замораживанию и размораживанию, обладает насыщенным вкусом.