Солод chateau biscuit Болойлам
Sku code: 45956
Солод chateau biscuit
Need help?
Call us or send a message to your convenient messenger, our managers are ready to answer all your questions
--- or ---
Ячменный солод Chateau Biscuit - уникальный специальный бельгийский. Слегка обсушен и обжарен при температуре до 160°C.
Свойства:
Chateau Biscuit придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Солод Château Biscuit не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью.
Применение:
Все сорта специального пива, английские эли, коричневые эли и портеры. До 25% смеси.
Характеристики:
- Массовая доля экстракта в сухом веществе - не менее 77%
- Цветность – 45-55 EBC