×
Приватная Марка

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время
]

Купить зерновой набор Munich Dunkel на 25 л пива Королев

Зерновой набор "Munich Dunkel" на 25 литров

Наличие:В наличии
Дополнительные услуги
Цена:
1 740,90 грн 116,06 7 253,75
- +

Зерновой набор "Munich Dunkel" на 25 литров

Описание: традиционное темное баварское пиво, разновидность тёмного лагера от тёмно-янтарного до тёмно-коричневого цвета и характерным ароматом солода и благородного хмеля.

Начальная плотность % Plato: 12
Конечная плотность % Plato: 3
Алкоголь (ABV): 4,8
Расчетная горечь IBU: 22
Расчетная цветность EBC: 45

СОСТАВ НАБОРА «MUNICH DUNKEL»*:

  • Солод: Базовый - 5,3 кг, Специальный - 0,3 кг., Специальный - 0,4 кг.
  • Хмель: Nugget, Saaz
  • Осветлитель: Whirlfloc.
  • Дрожжи: Bavarian Lager M76– 10 г.
  • Декстроза – 250 г.
  • Брошюра «Основы зернового пивоварения», рецепт с полями для заметок пивовара.


ВАЖНО!!! Режимы брожения:

1. t=10°C пока плотность не опустится до 5;

2. t=14°C до окончания брожения;

3. t=0°C - 4 недели

ВАЖНО:

1. Нужно соответствующее оборудование для брожения, позволяющее держать указанную температуру.

2. Нужен либо ЦКТ с возможностью шпунтирования (шпунтуем на диацетиловой паузе) или возможность принудительной карбонизации - после месяца лагерирования (например, в кеге) либо другими доступными способами.


*Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.

**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.
Вес 6.3 кг
Производитель Россия
Объем 25 л
Цветность EBC 45
Стиль пива Munich Dunkel
Бренды МирБир
Подходящая пивоварня Graifather / EasyBrew 40 / Зерновая пивоварня MirBeer / iBrew 30 / EasyBrew / Бавария / Braumeister
Горечь (IBU) 22
Крепость 4.8 %
Отзывы
\