×
Приватная Марка

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время
]

Пивные дрожжи mangrove jacks belgian tripel 10 гр Дечинский

Пивные дрожжи mangrove jacks belgian tripel 10 гр

Наличие:В наличии
Дополнительные услуги
Цена:
273 грн 18,20 1 137,50
- +

Дрожжи Mangrove Jacks Belgian Tripel M31 подходит для пива в стилистике бельгийского трипеля и трапистского пива.

Описание дрожжевого штамма

Создает фантастически сложное сочетание пряного аромата, фруктовых эфиров, фенольных и алкогольных оттенков. Сбраживает быстро и имеет высокий уровень спиртоустойчивости, что делает эти дрожжи идеальными для бельгийских стилей пива.

Технические характеристики

Классификация штамма: Saccharomycescerevisiae

Рекомендуемый диапазон температуры: 18-28°C

Эксплуатационные качества: (5 - высокие, 1 - низкие)

- Аттенюация: 5

- Флокуляция: 3

- Уплотнение: 2

Спиртоустойчивость: 10%

Степень сбраживания: 82-88%

Жизнеспособные дрожжевые клетки: > 5х109 клеток на грамм

Сухой вес: 93-96%

Дикие дрожжи: 6 клеток

Общее кол-во микроорганизмов: 6 клеток

Вкусовые качества

Аромат:

- Belgian Tripel обладает фантастически ярким фруктовым ароматом, идеально сочетающимся с легкими пряными и эфирными нотками. В целом аромат мощный, сложный, пряный, эфирный и фенольный.

Вкус:

- Бельгийские виды пива, сброженные на этих дрожжах, получаются фенольными и сухими, но обладают сложным фруктовым и эфирным характером. Все это создает прекрасное сочетание пряности, фруктовой эфирности и согревающей алкогольности.

Крепкое пиво:

- Крепкие сорта пива - это и есть основная специализация этого штамма, ведь он спиртоустойчив. Сорта с высоким содержанием алкоголя получают непревзойденные вкусовые и ароматические характеристики.

Отзывы
\