×
Приватная Марка

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время
]

Пивные дрожжи сухие Saflager 11г Зондаж

Дрожжи для пива Saflager S-189

Наличие:В наличии
Дополнительные услуги
Цена:
294 грн 19,60 1 225
- +

Дрожжи Saflager S-189 - штамм дрожжей низового брожения швейцарского происхождения от пивоварни Hürlimann.

Обладают нейтральной органолептикой, что идеально подходит для приготовления лагеров.

Температура брожения : 9-22°C, идеально при 12-15°C

Инструкция по применению:

Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 27°C ±3°C из расчёта 1 к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся и образуют дрожжевую суспензию (15-30 минут), продолжайте медленно перемешивать ещё в течении 30 минут. Затем произведите засев бродильного чана полученной дрожжевой суспензией.

Существует альтернативный способ засева – это непосредственное внесение сухих дрожжей в бродильный чан при условии, что температура сусла должна быть выше 20°C. Высыпьте постепенно сухие дрожжи в емкость таким образом, чтобы дрожжи покрыли всю поверхность сусла без образования комочков. Оставьте на 30 минут и затем перемешайте сусло обогащая кислородом.

Рекомендуемая температура брожения: 15°C – 25°C

Производитель Франция
Бренды Fermentis
Тип дрожжей Лагерные дрожжи низового брожения
Отзывы
\