Купити Сухие пивоваренные дрожжи Gozdawa Pure Ale 7 10 г Изобар в Україні
- Виробник:Польша
- Стиль пива:Стандартный американский лагер | 1B
- Бренди:Gozdawa
- Вихід готового пива:25 л
Элевые дрожжи для американских видов пива. Низкое содержание эфиров. Варите домашнее натуральное пиво, чтобы наслаждаться его живым неповторимым вкусом.
Допустимость алкоголя 7,4%.
Температура брожения 16—24°C, оптимально 18—22°C
Инструкция по применению:
Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 27°C ±3°C из расчёта 1 к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся и образуют дрожжевую суспензию (15-30 минут), продолжайте медленно перемешивать ещё в течении 30 минут. Затем произведите засев бродильного чана полученной дрожжевой суспензией.
Существует альтернативный способ засева – это непосредственное внесение сухих дрожжей в бродильный чан при условии, что температура сусла должна быть выше 20°C. Высыпьте постепенно сухие дрожжи в емкость таким образом, чтобы дрожжи покрыли всю поверхность сусла без образования комочков. Оставьте на 30 минут и затем перемешайте сусло обогащая кислородом.
Виробник | Польша |
Стиль пива | Стандартный американский лагер | 1B |
Бренди | Gozdawa |
Вихід готового пива | 25 л |