Энзим Zym Arom MP фермент 2г на 100л
Sku code: 15082
Фермент, который используентся в виноделии. Благодаря гранулам, энзим очень быстро растворяется. Раствора хватает на 100 л. Производитель: Италия.
Features
- Material packaging:2 г
- Material category:ферменты
Need help?
Call us or send a message to your convenient messenger, our managers are ready to answer all your questions
--- or ---
Специальный мацерирующий фермент, который может быть использован в производстве красных, белых и розовых вин.
Характеризуется интенсивными первичными ароматами.
ENARTIS Zym Arom MP показывает сильную активность протеазы, которая разрушает клеточные мембраны. Увеличивает извлечение ароматических веществ из винограда.
В белых и розовых вин это помогает уменьшить использование бентонита. В красном вине - он улучшает качество и стабильность цвета.
Способ приготовления: размешать в холодной воде и внести в мезгу или вино, раствор активен сутки.
Дозировка: 0,5 - 2 г / 100 л
Производство - Италия
Material packaging | 2 г |
Material category | ферменты |