Энзим Zym Arom MP фермент 2г на 100л
Артикул: 15082
Фермент, который используентся в виноделии. Благодаря гранулам, энзим очень быстро растворяется. Раствора хватает на 100 л. Производитель: Италия.
Характеристики
- Упаковка материала:2 г
- Категория материала:ферменты
Затрудняетесь в выборе?
Позвоните нам или отправьте сообщение в удобный вам мессенждер, наши менеджеры готовы ответить на все ваши вопросы
--- или ---
Специальный мацерирующий фермент, который может быть использован в производстве красных, белых и розовых вин.
Характеризуется интенсивными первичными ароматами.
ENARTIS Zym Arom MP показывает сильную активность протеазы, которая разрушает клеточные мембраны. Увеличивает извлечение ароматических веществ из винограда.
В белых и розовых вин это помогает уменьшить использование бентонита. В красном вине - он улучшает качество и стабильность цвета.
Способ приготовления: размешать в холодной воде и внести в мезгу или вино, раствор активен сутки.
Дозировка: 0,5 - 2 г / 100 л
Производство - Италия
Упаковка материала | 2 г |
Категория материала | ферменты |