​Бродить, фильтровать, разлить вино

Автор: Админ Евгений

Брожение – главный и основной этап приготовления вина.

Для брожения используют специальные стеклянные емкости с краном – бродильники.
Кран позволяет отбирать пробы вина в процессе брожения и контролировать уровень сахара при помощи сахаромеров и ареометров.

После того как дрожжи закончили свою работу, вы сливаете получившееся вино.

При помощи отборника берете пробу и снова проверяете уровень сахара

Если вас все устраивает следующий этап – фильтрация вина.


А после него заключительный этап – розлив в бутылки.
Тут Вам пригодятся специальные воронки с тонким концом – для наполнения бутылок.
Для сушки бутылок используйте специальные сушилки.