120л автоклав для консервирования на 95 банок A-100E - электрический, водяное охлаждение
120л автоклав для консервирования на 95 банок A-100E - электрический, водяное охлаждение
Автоклав предназначен для быстрого и легкого консервирования мяса, овощей и фруктов.
Это отличная возможность приготовить вкусное блюдо, сохранив яркий цвет, аромат и пользу продуктов.
Автоклав не обязательно загружать полностью, Вы можете консервировать любое количество баночек (от 1 банки до полной загрузки)
Электрические автоклавы - универсальные
Автоклав универсален – работает как от электричества, так и на открытом огне.
Блок управления
Электроавтоклав работает автономно, без необходимости постоянного контроля! Просто установите время и температуру на блоке управления — и занимайтесь своими делами.
Водяное охлаждение
Хотите быстро охладить автоклав и не ждать открытия много часов? Выбирайте модели с системой охлаждения, благодаря этой технологии вы ускорите производственный процесс и обеспечите безопасную работу с автоклавом, ведь процесс охлаждения минимизирует риск травм, связанных с высокими температурами.
Широкая горловина
С широкой горловиной автоклавирование становится ещё удобнее – вы легко можете разместить даже 3-литровые банки, а уход и мойка автоклава не займут много времени.
Уплотнительная прокладка
Специальная прокладка из пищевого термостойкого силикона! Она идеально повторяет формы фланца и крышки, обеспечивая максимальную герметичность и надежность при работе.
Удобный слив воды
Устали поднимать тяжелый автоклав, чтобы слить воду? Забудьте об этом! Автоклав оснащен удобным краном — теперь спускать воду легко и быстро.
Фиксация крышки зажимами
Теперь фиксация крышки автоклава происходит без лишних усилий, благодаря специальным термостойким пластиковым зажимам, которые легко закрутить вручную.
Материал - Aisi 304
Хотите, чтобы автоклав прослужил более 50 лет? Выбирайте безопасную и износостойкую пищевую нержавеющую сталь Aisi 304!
Качественные и надежные сварные швы
Швы выполнены на специализированном роботизированном оборудовании в автоматическом режиме TIG сваркой — это качественная сварка в среде аргонового газа с поддувом как снаружи, так и внутри емкости.
Преимущества:
Нет риска обжечься - не нужно хватать и переставлять горячие банки, переливать кипящий рассол. Все банки достаются уже охлажденными.
Все витамины сохраняются - при консервировании продукт не теряет ничего, кроме болезнетворных бактерий и остается таким же вкусным и полезным.
Все бактерии погибают - при нагревании до 120 градусов и быстром охлаждении абсолютно все бактерии погибают, а полезные вещества не успевают испаряться.
Не требуется стерилизация - теперь не нужно стерилизовать банки и крышки. Этот процесс проходит без вашего участия.
Не требует постоянного контроля - электрические автоклавы оснащены специальным блоком управления, который поддерживает работу автоклава в автоматическом режиме.
Технические данные:
Материал корпуса: пищевая нержавеющая сталь - Aisi 304
Способ нагрева: электрический и газовый (на открытый огонь)
Минимальная загрузка: от 1 баночки и больше
Вместительность баночек:
0,5л - 95 шт.
1л - 52 шт.
2л - 18 шт.
3л - 10 шт.
Технические характеристики:
Мощность: 3 кВт
Напряжение сети: 220 Вт
Высота: 78 см
Высота в сборе: 89 см
Диаметр: 50 см
Вес: 30 кг
Объем: 120 литров
Термометр: 150°С
Рабочая температура: 110°С - 120°С
Максимальная температура: 125°С
Манометр: 6 аТм
Рабочее давление: 3,5 аТм
Максимальное рабочее давление: 6 аТм
Толщина стенки: 2 мм
Толщина днищ: 2 мм
Толщина горловины и крышки: по 6 мм
Нагрев до рабочей температуры: 240 мин
Комплектация:
- Автоклав с крышкой
- Уплотнительная резинка
- Термометр
- Манометр
- Кран
- Подставка под банки
- Клапан избыточного давления
- Блок управления
- ТЭН 3 кВт