Стеклянные бутылки
Винная бутылка необходима для хранения вина, ведь некоторые напитки ферментируются в бутылке. Бутылки для вина стеклянные : прозрачное или цветное стекло. В последнее время в промышленном виноделии используют стандартный объем бутылок 750 мл , тем не менее, бутылки по прежнему изготавливают различных форм и литражей. Почему именно 750 мл? Возможно через то, бутылку такого размера мог выдуть стеклодув за один выдох, второй вариант - в древние века 3/4 литра вина считали полезным количеством для человека в день.
Стеклянные винные бутылки традиционно закрываются пробкой, но все большую популярность набирают и другие альтернативные методы герметизации бутылки.
Вы наверняка замечали, в зависимости от сорта и происхождения вино, форма бутылки отличается.
Португальские, Итальянские, Испанские, Французские и Немецкие виноделы следуют традициям своих предков и выбирают только определенный тип бутылки для каждого сорта своего напитка.
- Порт, Херес и Бордо: отличаются крутыми плечиками в верхней половине бутылки (для задержания осадка), это бутылка с вогнутым дном . Хранение вина осуществляется лишь в горизонтальном положении, что бы пробка не пересыхала.
- Бургундские и Рона вина: разливаются в высокие бутылки с покатыми плечами . Считают, что именно эта форма придумана для большей вместительности бутылок в ящик.
- Итальянская фьяска: для комфорта транспортировки и простоты хранения помещали винные бутылки в оплетку из лыка , с помощью которой Вы совершенно точно узнаете вино Кьянти.
- Шампанские и другие игристые вина : толстостенные - для выдержки давления. А оно не так мало, 7 бар - в 3.5 раза выше, нежели в шине автомобиля. Равномерное распределение газа обеспечивается вогнутым дном. Бутылки для игристого вина изготавливают с темно-зеленого или коричневого стекла для меньшего попадания солнечных лучей на содержимое.
Бутылка прозрачная бесцветная для белого вина в последнее время стала особенно популярной. Зеленые и коричневые б утылки характерны для красных вин. Основной причиной использования цветного стекла для винных бутылок является предотвращения взаимодействия прямых солнечных лучей с напитком, ведь именно под воздействием света разрушаются антиоксиданты, такие как витамин С и дубильные вещества, возможно преждевременное окисление вина. Темные бутылки для вина продлевают срок хранения напитка.
Несмотря на широкое использование пластиковой тары , стеклянные бутылки для разлива и хранения различных жидкостей по-прежнему остаются востребованными у потребителей. Этому способствуют
несколько важных преимуществ такой тары: напитки, разлитые в стеклянные бутылки, имеют более презентабельный вид; жидкости в бутылках могут храниться достаточно долго без потери полезных
свойств; технология изготовления стеклянной тары дает возможность создать индивидуальную бутылку под заказчика, для определенного напитка, с многообразием формы и дизайна. Стеклянные бутылки для хранения и подачи спиртных и безалкогольных напитков, соков, лимонадов, минеральной воды, оливкового масла, других пищевых жидкостей.Для пива используются стеклянные бутылки нескольких цветов: прозрачные, коричневые и зеленые.
Бутылка из темно-зеленого, оливкового и бесцветного стекла используется для хранения вина и шампанского . В бутылки из бесцветного стекла разливают коньяк , водку , настойки на спирту, соки, безалкогольные напитки. Растительные масла хранят в бутылках из бесцветного, молочного и темно-зеленого стекла. Бутылки обычно выпускаются вместимостью от 50 до 1000 мл. Стеклянные бутылки изготавливаются в форма-комплектах, куда подаются битое стекло и шихта — сухая смесь таких материалов, как кварцевый песок, техническая сода, натриевая селитра, глинозем и некоторых других. Температура варки стекла не превышает 1500°C, для полного растворения исходной смеси. Цвет и качество стекла зависит от пропорции компонентов в шихте. Охлажденная до определенной температуры стекломасса подается на формовочные автоматы, придающие бутылкам заданную форму. Готовая бутылка проходит дополнительный отжиг, для снятия остаточного напряжения, что повышает ее сохранность. Затем бутылки опрыскивают специальным составом, для предотвращения царапин и потертостей при их транспортировке. После сканирования продукции в зоне контроля качества, бутылки готовы для отправки потребителям.
Обратите внимание, стекло обмену и возврату не подлежит.