Хміль Блан (Blanc), α-11,6% 1 г

Хміль Блан (Blanc), α-11,6% 1 г Серед усіх інгредієнтів для приготування пива, саме хміль став його символом. Гранульований хміль – найбільш поширена форма хмільних шишок. Для отримання гранул шишки висушують і подрібнюють, після чого пресують у спеціальну форму. Природні смоли, що містяться в хмелі, підтримують форму гранул без хімічних сполучних компонентів. Завдяки компактності гранульованого хмелю, його зручніше зберігати. Він зберігає свої властивості до трьох років за умови герметичного вакуумного зберігання. Властивості: Хміль Blanc (Блан) був випущений у 2012 році в результаті схрещування відомих сортів хмелю. Він має виразний фруктовий аромат, що включає нотки винограду, лимона та чорної смородини. Це робить його ідеальним для пива, де потрібен яскравий фруктовий аромат. Крім того, хміль Blanc використовується для ароматизації на пізніх етапах варіння, додаючи пиву свіжість і збалансовану гіркоту. Вміст альфа-кислот становить 8-12%, що забезпечує м'яку гіркоту без надмірної інтенсивності. Використання: Хміль Blanc використовується у багатьох стилях пива, таких як американський ель, індійський пейл ель (IPA), пшеничне пиво, міцний ель, фруктове та спеціальне пиво. Він підходить для стилів, де важливий яскравий аромат і фруктові нотки. Також можна розглядати альтернативи, такі як Nelson Sauvin або Cascade. Основні характеристики: • Тип хмелю: гранульований • Вміст альфа-кислот: 11,6% • Аромат: свіжий фруктовий з нотами винограду, лимона та чорної смородини • Використовується для варіння елів, IPA, пшеничного та фруктового пива • Зберігається до 3 років у вакуумній упаковці Увага! Ціна вказана за 1 г.