Хміль Центеніал (Centennial), α-9,2% 1 г

Хміль Центеніал (Centennial), α-9,2% 1 г Гранульований хміль Центеніал – це один із найвідоміших сортів хмелю, який здобув популярність завдяки своєму універсальному застосуванню та виразному арома-профілю. Виведений у США в 1974 році, цей сорт має генетичне походження від багатьох відомих сортів, таких як Brewers Gold, Fuggle та East Kent Golding. Завдяки цьому хміль Центеніал отримав прізвисько "суперкаскад" за схожість з хмелем Cascade, але з більш насиченою гіркотою. Його гранульована форма забезпечує зручне зберігання та тривале збереження властивостей при вакуумному пакуванні. Властивості: Хміль Centennial надає пиву характерні аромати сосни, м'яких цитрусових та квіткових нот, а також виразну чисту гірчинку. Завдяки поєднанню аромату і гіркоти, він є універсальним варіантом для багатьох стилів пива. Використання: Centennial ідеально підходить для подвійного призначення – як для додавання гіркоти, так і для ароматичного профілю. Часто використовується в IPA, американських елях і для сухого охмелення, додаючи пиву складність і насиченість. Основні характеристики: Походження: США Сорт: Centennial Ароматичний профіль: сосна, цитрусові, квіткові ноти Альфа-кислота: 9,2% Рік випуску: 1974 Використання: IPA, американський ель, сухе охмелення Увага! Ціна вказана за 1 г.