Хміль Іст Кент Голдінг (East Kent Golding), α-4,9% 1 г

Хміль Іст Кент Голдінг (East Kent Golding), α-4,9% 1 г Хміль Іст Кент Голдінг (East Kent Golding) – це один із найстаріших і найвідоміших сортів хмелю у світі, який вирощується в англійському графстві Кент. Його використовують у багатьох традиційних англійських стилях пива, таких як ESB, Bitter та Pale Ale. Цей сорт хмелю вирізняється м'яким квітковим ароматом з легкими нотками меду і лимону, що робить його ідеальним для додання аромату. Іст Кент Голдінг має низький вміст альфа-кислот (близько 4-6%), тому не підходить для додання інтенсивної гіркоти, але його ароматичні властивості роблять його популярним вибором для пивоварів. Властивості: Цей хміль характеризується м'яким квітковим ароматом, що підсилюється нотками меду та лимону. Низький вміст альфа-кислот робить його ідеальним для додавання тонкого аромату в пиво, особливо у традиційних англійських стилях. Він використовується на різних стадіях варіння пива, в залежності від бажаного результату: на пізніх стадіях для аромату або на ранніх для створення делікатної гіркоти. Використання: Хміль Іст Кент Голдінг традиційно використовується в таких стилях пива, як ESB, Bitter, Pale Ale та інші англійські елі. Його можна додавати на різних етапах варіння для отримання м'якої гіркоти або приємного аромату. Особливо популярний для англійських класичних елів, де важливий тонкий аромат і збалансована гіркота. Основні характеристики: • Тип хмелю: гранульований • Вміст альфа-кислот: 4,9% • Аромат: м'який, квітковий, з нотами меду і лимону • Використовується для варіння ESB, Bitter, Pale Ale та інших англійських елів • Зберігається до 3 років у вакуумній упаковці Увага! Ціна вказана за 1 г.