Хміль Мотуека (Motueka), α-6,3% 1 г

Хміль Мотуека (Motueka), α-6,3% 1 г Хміль Мотуека (Motueka), також відомий під назвою B Saaz, є гірко-ароматичним сортом, виведеним у Новій Зеландії шляхом схрещування 1/3 чеського Жатецького хмелю та 2/3 новозеландських сортів. Мотуека був випущений інститутом HortResearch у 1997 році. Цей сорт зберігає багато бажаних властивостей свого прабатька — Жатецького хмелю, але має вищий вміст альфа-кислот, що забезпечує рівну і чисту гіркоту. Гранульована форма хмелю забезпечує зручне зберігання та використання, зберігаючи всі властивості до трьох років у герметичній вакуумній упаковці. Властивості: Хміль Мотуека вирізняється унікальним ароматом, що поєднує цитрусові фрукти і нектар. Високий вміст мірцена та фарнезена забезпечує цитрусовий і трав'яний профіль, що робить цей хміль особливо бажаним для використання в ароматичних стилях пива. Незважаючи на нижчий вміст каріофіллену та гумулену, у поєднанні з іншими компонентами Мотуека ідеально підходить для пивоваріння від початку до кінця варіння. Використання: Хміль Мотуека широко використовується у виробництві таких стилів пива, як IPA, пейл елі, європейські лагери, бельгійські елі, англійські елі та пілзнери. Його можна додавати як на ранніх, так і на пізніх стадіях варіння для досягнення бажаної гіркоти та аромату. Основні характеристики: • Тип хмелю: гранульований • Вміст альфа-кислот: 6,3% • Аромат: цитрусові фрукти, нектар, трав'яні нотки • Використовується для варіння IPA, пейл елів, європейських лагерів, бельгійських елів, англійських елів, пілзнерів • Зберігається до 3 років у вакуумній упаковці Увага! Ціна вказана за 1 г.