Хмель Сорачи Эйс Sorachi Ace урожай 2015г Япония США 25 грамм Шенфер
Артикул: 42866
Хмель Сорачи Эйс.
Характеристики
- Вес:25 г
- Производитель:Япония, США
- Содержание альфа кислот, %:12,4 %
- Форма хмеля:гранулы
- Содержание бета-кислот, %:6-7 %
Затрудняетесь в выборе?
Позвоните нам или отправьте сообщение в удобный вам мессенждер, наши менеджеры готовы ответить на все ваши вопросы
--- или ---
Содержание а-кислоты: - 12,4 %
Содержание b-кислоты: - 6-7 %
Когумулон: - 25-28 %
Масло: - 1,5-2,8 мг /100 грамм сухого хмеля
Происхождение: Хмель Сорачи Эйс - выведен в Японии в 1984 году селекционерами из Саппоро. Получили данный сорт хмеля путем скрещивания хмелей Бреверз Голд, Жатецкий и Beikei # 2. Выращивается лимитированными объемами и востребован в основном домашними и мелкими пивоварами, которые ищут "новые" ароматы.
Аромат: Цитрус, лимон, лайм, зеленый чай.
Применение: Хмель двойного действия, чаще применяется для аромата из-за его высоких ароматических характеристик.
Аналоги (взаимозаменяемость): Цитра
Использование: APA, IPA, Double IPA и прочие эли и лагеры.
Вес | 25 г |
Производитель | Япония, США |
Содержание альфа кислот, % | 12,4 % |
Форма хмеля | гранулы |
Содержание бета-кислот, % | 6-7 % |
Когумол в % от альфа | 25-28 % |