Корзина для солода Броваллия

Корзина для фильтрования создана из нержавеющей стали AISI304.

Основные преимущества:

Встроенное в конструкцию перфорированное щелевое сито позволяет проводить качественную фильтрацию. Использование корзины исключает применение дополнительных ёмкостей и переливания сусла из сусловарочного котла. Осаждение хлопьевидного бруха (белково-дубильного комплекса) после этапа кипячения сусла с хмелем происходит на сите корзины, что положительно влияет на коллоидную стабильность готового напитка.

Принцип работы корзины

Корзина помещается внутрь котла. Проводится затирание, при этом засыпка солода и сам процесс затирания производится внутри корзины. После этапа затирания на котел кладется квадратный упор. С помощью ручки корзина поднимается и устанавливается на упор. В результате происходит фильтрация: чистое сусло сливается обратно в котел, а нерастворившаяся дробина остаётся в корзине на щелевом сите.

Комплектация

• Корзина для солода – 1 шт
• Щелевое сито - 1 шт
• Ручка корзины – 1 шт
• Квадратный упор на бак (для установки корзины на стенку бака)- 1 шт
• Прокладка силиконовая для основания корзины – 1 шт