Купить Жидкие дрожжи Beervingem Рязань

Жидкие дрожжи Beervingem BVG-004

Лондонский биттер

Объем: 20 мл. (25 млрд. клеток).

Стили пива: Все типы британских элей, включая крепкие

Рекомендуемая t брожения: 18-22 гр.

Высокофлокулентный штамм, производящий пиво с мощным солодовым телом. Уровень аттенюации ниже, чем у многих штаммов дрожжей, как результат пиво получается со сладким финалом. Эли, сброженные этим штаммом при высоких температурах (21-23 °С) приобретают фруктовый оттенок. Рекомендуется длительная диацетиловая пауза после окончания брожения. Пиво, сброженное этим штаммом, быстро осветляется за несколько дней без какой-либо фильтрации. Этот штамм также рекомендуется для крепких британских элей (до 9% алкоголя).

Аттенюация: 67-71%

Флоккуляция: Очень высокая

Устойчивость к алкоголю: Высокая