Солод Diastatic Barley (Weyermann) 1 кг Солодкувато-солодовий смак. Цей солод має дуже високу ферментативну активність. До 30% суміші. Кольоровість лабораторного сусла EBC 3 - 6 Це світлий, добре розчинений, висушений у щадному режимі ячмінний солод, який є "підтримкою" для ферментативної активності амілаз. Дає необхідну діастатичну активність при використанні інших, менш діастатично активних видів або нескладеного зерна, підвищує екстрактивність. Характеристики: Виробник: Weyermann Тип солоду: Зерновий, Спеціальний

Характеристики