Солод пивоварний ячмінний Pilsen (світлий)

Солод пивоварний ячмінний Pilsen (світлий) Солод пивоварний ячмінний Pilsen – це світлий базовий солод, який виготовляється за стандартною технологією, що зберігає всі аромати та смакові якості солоду з максимальним вмістом ферментів для забезпечення оптимального процесу затирання. Він є найсвітлішим з базових солодів, надаючи напоям легкий солодовий смак і відтінок від солом'яно-жовтого до світло-золотистого кольору. Цей солод є ідеальною основою для різних стилів пива і може використовуватися до 100% у рецептурах, створюючи чудову базу для інших спеціальних сортів солоду. Підходить для виготовлення легких сортів пива та лагерів, забезпечуючи напою чистий і легкий смаковий профіль. Основні характеристики: загальний білок: від 9,2 до 11,5% колір: 3 - 4,5 EBC колір після кип'ятіння: 5,0 - 7,0 EBC β-глюкан: від 150 до 250 Використання: Солод пивоварний ячмінний Pilsen чудово підходить для виробництва легких світлих сортів пива і будь-яких лагерів. Може використовуватися до 100% у всіх стилях пива, створюючи міцну основу для інших спеціальних сортів солоду.