Солод спеціальний ячмінний Веєрман Ейсід - Кислий, 0,2 кг

Солод спеціальний ячмінний Веєрман Ейсід - Кислий, 0,2 кг Кислий солод Веєрман Ейсід виготовляється шляхом окислення соложеного ячменю молочнокислими бактеріями, що надає йому унікальних властивостей. Цей спеціальний солод підвищує ефективність гідролітичних ферментів і оптимізує роботу затору, особливо у разі використання води з високою карбонатною жорсткістю. Додавання кислого солоду допомагає пивоварам досягти більш насиченого та стабільного смаку пива, а також сприяє покращенню стійкості піни, що надає напою більш виразний вигляд і текстуру. Кислий солод Ейсід може застосовуватись у різних сортах елів та лагерів, додаючи додаткову глибину та покращуючи загальну стійкість готового продукту. Рекомендована частка у засипі становить 2-7%, що дозволяє досягти оптимального балансу між кислотністю та стабільністю смаку, без зайвої кислинки. Основні характеристики: Можлива частка у засипі: 2-7% Кольоровість сусла: 6-12 EBC Властивості: підвищення ефективності ферментів, стабільність смаку, покращення стійкості піни Застосування: будь-які сорти елів та лагерів Не пропустіть шанс додати унікальні нотки у ваше пивоваріння за допомогою Ейсід-Кислого солоду від Веєрман. Купуйте його прямо зараз у нашому інтернет-магазині Крафт Стор з доставкою по всьому світу.