Универсальные жидкие винные дрожжи 20мл на 25л 15%

Универсальные жидкие винные дрожжи 20мл на 25л 15% Благородные, универсальные дрожжи для всех типов вин - для белого и красного вина и из любых фруктов, характеризующихся высокой устойчивостью к воздействию спирта до 15%. Особенно они рекомендуются к винам из крыжовника, груш, абрикосов, клубники, злаков, боярышника, яблок, шиповника, белого винограда, ревеня, зеленой сливы и белой смородины. Эти дрожжи обеспечивают быстрое и стабильное брожение в очень широком диапазоне температур, хорошее сбраживание сахаров, стойкий цвет вина и привлекательный букет.  Они устойчивы к высоким концентрациям сахара и алкоголя, поэтому их можно использовать для перезапуска вина — для "запуска" выдержки, когда вино перестает "работать" до достижения ожидаемых свойств. Важные особенности: - Жидкие дрожжи - Упаковка 20 мл на 5-25 л - Температура ферментации: 12-32°C - Алкоголь: до 15% Дрожжи в пакетике в виде светло-коричневого осадка. Перед их использованием пакетик следует хорошо встряхнуть, чтобы жидкость стала мутной. Отдельной дозы после размножения хватает для приготовления до 25 л вина. Жидкие дрожжи следует предварительно размножить: 1) В бутылку емкостью 1 л налейте 150 мл сока или 200 г измельченных фруктов, 300 мл воды и 2 чайные ложки сахара 2) Закройте бутылку и пастеризуйте в течение 30 минут 3) После остывания вылейте в бутылку содержимое предварительно взболтанного пакетика с дрожжами 4) Оставьте смесь на 1–2 дня при температуре 22–26°С, затем перелейте в емкость для брожения (5–25 л) Внимание! Соблюдайте стерильные условия на всех этапах приготовления Для оптимального процесса ферментации рекомендуется добавлять  питательные вещества для винных дрожжей Ингредиенты: солодовое сусло, вода, лимонная кислота, дрожжи Saccharomyces cerevisiae, гидрофосфат аммония. Хранить в сухом месте, при комнатной температуре. Продукт только для энологии, а не для непосредственного потребления. Страна производитель: Польша