Закваска для сиру Мюнстер

Закваска для сиру Мюнстер Закваска для сиру Мюнстер — це повноцінний набір для приготування традиційного французького сиру з характерним насиченим ароматом та ніжною текстурою. Сир Мюнстер походить з регіону Ельзас і відомий своєю м'якою консистенцією та червоно-помаранчевою скоринкою, яка утворюється під впливом бактерії Brevi Bacterium. У комплект входять закваска, стартер плісняви Brevi Bacterium та сичужний фермент, що забезпечують правильний процес ферментації, дозрівання та формування характерного смаку та структури сиру. Мюнстер ідеально підходить для подачі на сирній тарілці, чудово поєднується з хлібом, картоплею та білим вином. Основні характеристики: Тип: закваска для сиру Мюнстер Комплектація: Закваска Стартер плісняви Brevi Bacterium Сичужний фермент Призначення: приготування французького м'якого сиру Мюнстер Смак: насичений, з м'яким вершковим відтінком Аромат: інтенсивний, характерний для сиру Мюнстер Об’єми: 5 л, 10 л, 20 л, 50 л молока Зберігання: у сухому та прохолодному місці, подалі від сонячного світла