Закваска для сиру Стілтон

Закваска для сиру Стілтон Закваска для сиру Стілтон — це повноцінний набір для приготування класичного англійського сиру з блакитною пліснявою. Стілтон відомий своїм насиченим ароматом, кремовою текстурою та характерними синьо-зеленими прожилками. Сир має багатий вершковий смак із горіховими нотками та легким пікантним відтінком. До складу входять культури плісняви geotrichum candidum та penicillium candidum, які забезпечують утворення характерної структури та смаку сиру. Ці культури сприяють формуванню щільної скоринки та надають сиру неповторного аромату. Стілтон ідеально підходить для подачі на сирній тарілці, поєднується з десертними винами, фруктами та крекерами. Основні характеристики: Тип: закваска для сиру Стілтон Смак: вершковий, насичений, з горіховими та пікантними нотками Текстура: кремова, з характерними синьо-зеленими прожилками Аромат: інтенсивний, з вираженим характером блакитного сиру Об’єми: 5 л, 10 л, 20 л, 50 л молока Зберігання: у сухому та прохолодному місці, подалі від сонячного світла