Солод ячменный Кара Бел Кристалл Cara 150 Беларусь Галерея

Ароматный бельгийский солод, получаемый разработанным Castle Malting® методом специальной карамелизации. Особый процесс проращивания. Карамелизуется в несколько этапов для получения уникального аромата и вкусовых качеств.

Карамельный солод цвета яркой меди придает пиву уникальный вкус и аромат. По сравнению с другими цветными солодами, Chаteau Crystal® обладает большей диастатической активностью и менее выраженным «жареным» вкусом и придает пиву более мягкую горечь.

Солод ячменный Кара Бел Кристалл для пива нужен, чтобы сварить любой сорт пива в домашних условиях.

Идеален для пива с ярким выраженным солодовым вкусом, бельгийских элей и немецкого бока. Позволяет получить ароматное и насыщенное по цвету пиво.

• До 20% смеси,
• Экстрактивность 78%,
• Цветность EBC 142 -158 ед.,
• Цветн. Lov 53.8 -59.8 ед.,
• Кислотность (pH) 5,8.