Хміль Амарілло (Amarillo), α-9,2% 1 г

Хміль Амарілло (Amarillo), α-9,2% 1 г Серед усіх інгредієнтів для приготування пива, саме хміль став його символом. Гранульований хміль – це найпоширеніша форма хмільних шишок. Для отримання гранул шишки висушують і подрібнюють, після чого пресують у спеціальну форму. Природні смоли, що містяться в хмелі, дозволяють гранулам зберігати свою форму без хімічних добавок. Гранульований хміль є компактнішим, ніж суцільнолистовий, що робить його зручнішим для зберігання. Він зберігає свої властивості протягом трьох років у герметичній вакуумній упаковці. Властивості: Хміль Амарілло – один із найпопулярніших сортів серед американських крафтових пивоварів і входить до топ-10 світових сортів хмелю. Його часто використовують для посилення аромату на завершальних стадіях охмелення, а також для сухого охмелення сусла. Сорт відомий своїм багатим смаковим профілем, що включає ноти мандарина, грейпфрута і лайма. За своїми властивостями він нагадує такі сорти, як "Cascade", "Centennial" і "Chinook". Середній вміст альфа-кислот (9,2%) забезпечує збалансовану гіркоту та аромат. Використання: Хміль Амарілло використовують як ароматичну або ароматично-гірку складову при варінні пива. Найчастіше його застосовують у виробництві Pale Ale і його різновидів, а також IPA, де важливі виразні фруктові аромати. Основні характеристики: • Тип хмелю: гранульований • Вміст альфа-кислот: 9,2% • Аромат: мандарин, грейпфрут, лайм • Використовується для варіння Pale Ale, IPA та їх різновидів • Зберігається до 3 років у вакуумній упаковці Увага! Ціна вказана за 1 г.