Комплексна приправа "Комбі Любительська"

Комплексна приправа "Комбі Любительська" Комплексна приправа "Комбі Любительська" – це ретельно розроблений продукт, створений для виготовлення легендарної ковбаси "Любительська" у домашніх умовах. Ковбаса "Любительська" займає особливе місце серед радянської харчової промисловості разом із ковбасою "Докторською", залишаючись популярною й донині. Смако-ароматична добавка "Комбі Любительська" містить спеціально підібрані спеції, які забезпечують автентичний смак і аромат, властивий оригінальному рецепту. Екстракти чорного перцю та коріандру, ароматизатор диму ідеально підходять для створення ніжної ковбаси з багатим ароматом і м’яким смаком. Сіль, що входить до складу, використовується як носій і вимагає коригування кількості нітритної солі. Цей продукт виготовлено швейцарською компанією Moguntia, відомою високою якістю харчових добавок. Основні характеристики: Склад: прянощі та спеції (екстракт чорного перцю та коріандру, ароматизатор диму), сіль харчова (1,5 г на 1 кг фаршу, як носій), регулятор кислотності, моноцукор, підсилювач смаку та аромату, антиокислювач. Норма витрати: 7–8 г на 1 кг фаршу. Зовнішній вигляд: порошкоподібна маса кремового кольору з вкрапленнями спецій і прянощів. Смак: пряний, м'який, властивий рецептурному складу компонентів, без сторонніх запахів і присмаку. Запах: приємний, м'який, характерний для натуральних прянощів. Вага упаковки: 20 г, 50 г, 100 г. Умови зберігання: у щільно закритій упаковці при температурі 5–30°C і відносній вологості до 75%, без прямих сонячних променів. Термін зберігання: 24 місяці. Виробник: австрійський підрозділ швейцарської фірми Moguntia у м. Кірбіхль.