Купить Книга Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия Кабанск
Артикул: 55419
Книга Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия (Ермолаева Г.А.)
Затрудняетесь в выборе?
Позвоните нам или отправьте сообщение в удобный вам мессенждер, наши менеджеры готовы ответить на все ваши вопросы
--- или ---
Новый справочник отражает основные вопросы организации работы лаборатории пивоваренного завода, проведения технохимического и микробиологического контроля, включая контроль качества сырья и вспомогательных материалов, сусла и готового пива на предприятии. В справочнике в сжатой форме представлены как традиционные, так и современные лабораторные приборы. По просьбам специалистов включены способы и средства санобработки для лабораторий. Впервые наряду с современными отечественными методами технохимического контроля приведены их аналоги из аналитики ЕВС, МЕВАК и некоторых других с комментариями.
| Автор: | Ермолаева Г. А. |
| Название: | «Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия» |
| Изд-во: | Профессия |
| Страниц: | 368 |
| Обложка: | твердая |