Индикаторная бумага рН 1.8-3.8
Применяется для измерения рН (водородный показатель) в окраженных жидкостях, таких как вино, сусло, брага. Цветовая шкала нанесена на каждую полоску. Таким образом испытуемый образец одинаково действует на зону индикатора и на шкалу, что повышает точность интерпретации теста.
Оптимальный рН вина находится в диапазоне 3.0-3.5 и зависит от сорта винограда. Преимущества низкого (3.0-3.5) рН:
- Возрастает микробиологическая стабильность вина
- Вина стабильнее против белковых помутнений
- Цвет насыщеннее, красящие вещества более стабильны
- Возрастает эффективность SO2
- Возрастает эффективность бентонита
- Вина менее подвержены окислению
- Легче держать под контролем развитие яблочно-молочных бактерий
ПОРЯДОК ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
Полоску индикаторной бумаги окунают в направлении стрелки на три секунды в исследуемую жидкость настолько глубоко, чтобы полностью покрыть шкалу. Затем сравнивают окраску полоски (центральная часть между делениями 2.7 - 3.0) с эталонной шкалой, которая нанесена на полоске.
- Диапазон измерений рН 1.8 - 2.1 - 2.4 - 2.7 - 3.0 - 3.2 - 3.5 - 3.8
- Точность измерений 0.3 - 0.2 - 0.3
Упаковка: 10 полосок, 11 х 100 мм
Страна производитель: Германия